隔斷是現(xiàn)在裝修經(jīng)常用的一種裝修方式，室內(nèi)隔墻材料有哪些

 隔斷是現(xiàn)在裝修經(jīng)常用的一種裝修方式，室內(nèi)隔墻材料有哪些

 板式隔墻這種隔板大部分由各種墻板組成以輕質(zhì)墻板為主施工時(shí)不需要像石膏板一樣設(shè)置隔板龍骨，隔板本身承擔(dān)荷載，預(yù)制的隔板直接固定在建筑主體結(jié)構(gòu)的隔墻上。安裝墻板后，在墻內(nèi)安裝管道。

 通常分為復(fù)合墻板、單板、空心板等類型。

 與傳統(tǒng)石膏板隔板相比，具有堅(jiān)固、防潮、保溫、隔音的優(yōu)點(diǎn)。市場(chǎng)上常見的產(chǎn)品有強(qiáng)化水泥聚苯板、復(fù)合夾層板、鋼絲網(wǎng)水泥板、石膏空心板、太白板、水泥陶瓷板等。特別是在廚房和餐廳之間使用的話，不僅能看到油煙，還能在餐廳看到廚房。石膏板是隔板材料，裝飾圖案創(chuàng)意強(qiáng)，立體感強(qiáng)，防火性能好，價(jià)格比其他材料便宜。

 石膏板的設(shè)計(jì)可以根據(jù)客戶的要求靈活定制，風(fēng)格多樣，但對(duì)裝飾工藝要求較高。組裝式隔板預(yù)制隔板大部分采用石膏板材等材料由工廠直接生產(chǎn)后在施工現(xiàn)場(chǎng)拼接而成。它具有持久的特點(diǎn)。

 建筑物主體結(jié)構(gòu)完成后，用預(yù)制隔板區(qū)分室內(nèi)格局。預(yù)制隔墻板尺寸比較大，規(guī)格固定，不能切割，后期裝修過程中很少使用。石膏龍骨我們先用龍骨打開框架，用石膏板關(guān)上，就會(huì)變成石膏龍骨。

 木質(zhì)龍骨和輕鋼龍骨。木龍骨一般用松木制成，規(guī)格多，可以加工。輕鋼龍骨的規(guī)格相對(duì)固定，石膏龍骨自重輕，分解方便，但隔音保溫效果比較差。

 砌塊指硬質(zhì)磚，硬質(zhì)磚的材料大部分是工業(yè)廢棄物或廢棄物，如工業(yè)工廠礦山的渣滓、發(fā)電站、鍋爐排放的粉煤灰等。玻璃和鋁合金框架的結(jié)合，主要用于客廳和餐廳或餐廳和廚房之間。玻璃是透明的，達(dá)到空間劃分的目的，視覺也是透明的。預(yù)制隔板多使用石膏沙材等材料由工廠直接生產(chǎn)后在施工現(xiàn)場(chǎng)接合制作它們堅(jiān)固耐用。

 建筑物主體結(jié)構(gòu)完成后，用預(yù)制隔板區(qū)分室內(nèi)格局。在框架上鋪上龍骨，用石膏板密封，即可成為石膏龍骨。龍骨分為木龍骨和輕鋼龍骨。木龍骨一般用松木制成，規(guī)格多，可以加工。

 除了平面之外，還可以使用平臺(tái)分離空間。高價(jià)平臺(tái)屬于后者。如果空間很大，可以這樣抬起地板的一部分來區(qū)分。這樣兩個(gè)空間高低分明，差距明顯，美觀實(shí)用。

 可以設(shè)計(jì)茶室、陽光休閑空間，甚至臥室。這個(gè)方案要和其他裝修工程同時(shí)施工，所以業(yè)主和設(shè)計(jì)師要提前計(jì)劃。凸塊土地也可以用作儲(chǔ)存空間。

 樓層后平臺(tái)的裝飾材料應(yīng)保持與主體樓板相同的風(fēng)格。否則看起來可能會(huì)很突然。粘土隔音防火板是用天然粘土硅灰石硅藻土無機(jī)粘合劑增強(qiáng)纖維等優(yōu)質(zhì)耐火裝飾材料加熱氣化后，用配方生產(chǎn)的。

 該產(chǎn)品具有環(huán)保、節(jié)能、無輻射、無污染、防火、隔熱、隔音、強(qiáng)度高、無濕氣、重量輕、冷濕膨脹率小、不變形等優(yōu)點(diǎn)。擴(kuò)展數(shù)據(jù)的隔板材料包括輕質(zhì)磚、玻璃磚、玻璃、木材、石膏板等。當(dāng)然，矮墻、櫥柜、金魚缸、屏風(fēng)也可以作為隔斷。隔板材料要考慮防火、防潮、高強(qiáng)度等多種因素。

 玻璃磚一般用作廚房外墻的隔板、防水、防火、透光。油漆可以應(yīng)用于廚房和浴室，防止?jié)駳饨o房間帶來自然光。如果認(rèn)為玻璃磚太貴，不能選擇其他材料，還要注意防水性能。

 可以涂防水油漆或貼瓷磚來提高防水性能。

 輕型隔斷墻是什么它的優(yōu)勢(shì)有哪些

 我們了解到現(xiàn)在的輕型隔斷墻是目前比較流行的一種隔斷類型，因?yàn)槲覀冎浪庥^上看起來與普通的墻體沒有什么區(qū)別，但是我們知道它確實(shí)非常輕便美觀的，而且它的施工方法也比較簡單，所以現(xiàn)在成為了很多家庭在進(jìn)行隔斷墻的施工設(shè)計(jì)時(shí)選擇的一種隔斷材料，那么關(guān)于什么是輕型隔斷墻輕型隔斷墻的優(yōu)勢(shì)有哪些呢這些也需要我們來了解，下面我們來為大家介紹。　　什么是輕質(zhì)墻體隔斷輕質(zhì)墻體隔斷是一種新型節(jié)能墻材料，它是一種外型像空心樓板一樣的墻材，但是它兩邊有公母隼槽，安裝時(shí)只需將板材立起，公、母隼涂上少量嵌縫砂漿后對(duì)拼裝起來即可。

 它是由無害化磷石膏、輕質(zhì)鋼渣、粉煤灰等多種工業(yè)廢渣組成，經(jīng)變頻蒸汽加壓養(yǎng)護(hù)而成。

 輕質(zhì)隔墻板具有質(zhì)量輕、強(qiáng)度高、多重環(huán)保、保溫隔熱、隔音、呼吸調(diào)濕、防火、快速施工、降低墻體成本等優(yōu)點(diǎn)。內(nèi)層裝有合理布局的隔熱、吸聲的無機(jī)發(fā)泡型材或其他保溫材料，墻板經(jīng)流水線澆注、整平、科學(xué)養(yǎng)護(hù)而成，生產(chǎn)自動(dòng)化程度高，規(guī)格品種多。　　輕質(zhì)墻體隔斷的優(yōu)勢(shì)1、整體性好，由于是裝配式施工，本體三合一結(jié)構(gòu)，板與板連接成整體，抗沖擊性能強(qiáng)，用鋼結(jié)構(gòu)方法錨固，墻體強(qiáng)度高，可做層高、跨度大的間隔墻體，整體抗震性能高于普通砌筑墻體多倍。復(fù)合墻板隔墻系統(tǒng)結(jié)構(gòu)緊密，整體性好，不變形，墻面不易松散，抗震性好。

 2、防潮防水，實(shí)驗(yàn)證明，輕質(zhì)墻板能在無做任何防水飾面的情況下，用水泥粘結(jié)成池體裝滿水，輕質(zhì)墻板背面能保持干燥，不留痕跡，在潮濕天氣里也不會(huì)出現(xiàn)冷凝水珠。輕質(zhì)隔墻板的面板是專業(yè)的防水板，有良好的防水，防潮性能，可適用于廚房、衛(wèi)生間、地下室等潮濕區(qū)域。隔音，具有良好的隔音效果，其隔音效果符合國家住宅的隔音要求，大大高于其他砌磚墻體的隔音效果。

 3、施工簡單快捷，完全是干作業(yè)，裝配式施工，墻板可任意切割調(diào)整寬度、長度。施工時(shí)運(yùn)輸簡潔、堆放衛(wèi)生，無需砂漿批蕩，大大縮短了工期，而且材料損耗率低，減少了建筑垃圾。隔熱保溫，輕質(zhì)隔墻板的制造工藝，決定了良好的隔熱保溫功能，讓您的室內(nèi)環(huán)境更加舒適。

 4、吊掛力強(qiáng)，復(fù)合墻板可以直接打釘或上膨脹螺栓進(jìn)行吊掛重物，而且墻板的面板表面平整光滑不會(huì)產(chǎn)生粉塵，可直接粘貼瓷磚、墻紙、木飾板等材料做飾面處理。輕質(zhì)經(jīng)濟(jì)，施工簡單便捷，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，加快施工進(jìn)度，節(jié)約工程總造價(jià)，滿足了不同客戶對(duì)現(xiàn)代建筑室內(nèi)外環(huán)境的要求。以上我們?yōu)榇蠹医榻B的是關(guān)于新型隔斷墻的簡介，以及輕型隔斷墻的優(yōu)勢(shì)有哪些的相關(guān)問題，對(duì)于這方面的問題我們應(yīng)該有了一些了解吧!我們知道輕型隔斷墻在我們的生活里面也是比較常見的一種，也是現(xiàn)在也是比較流行的，很多的家庭在進(jìn)行裝修的時(shí)候也會(huì)選擇這種裝修材料，我們也知道它的施工方式也是比較簡單的，所以受到很多消費(fèi)者的青睞。

 裝配式U型輕鋼龍骨與T型龍骨有什么區(qū)別

 輕鋼龍骨按用途有吊頂龍骨和隔斷龍骨，按斷面形式有U型、C型、T型、L型龍骨。 U型龍骨和C型都屬于承重型龍骨，可做隔斷龍骨。

 U型作為主龍骨支撐，C作為橫撐龍骨卡接。

 U以上可作上人吊頂用。 T型龍骨和L型一般用于不上人吊頂，希望可以幫助到你。

????????¨è??è??è§??¨?

 1??? ???é￠??????1???é????¨è????′

 ??????è§??¨??ˉ1?¤§?1?????°′??μ????????????????????¨???è??è???????′??¤?????????????o?????¤????????o???·???è§???????é??

 ??¨?¤§?1?????°′??μ????????????????????¨???è??è???????????

 2??? ?????¨??????

 ?°′??μé?¨é￠????????????μ???????????¨è??è??è§??¨????a?????

 ?????μ????·￥????????ˉ???????3?è§???????

 ???????????3?????ˉèμ????

 3??? è??è??è§????

 3???1 ????????¨??¨è§?????????·??′??????????????ˉ???é?-???è§????è??è?????

 3???2 ???è?o????????¨?????￥?¤′??¨????????????????|??????????????????μ??????è??è??????o?

 é￠??????????5%??????????????¨?o??????§??ˉ??|é￠??????μ?μ????

 3???3 ???????????¨?????￥?¤′è??è?????????????-è°?è|??±??????????è????o????????¨????????¨????????¨??????é??????????¨???

 ??±?￡?????????¨???è??è???????????????o§é?¨é????￥????????????

 3???4 ?????￥?????3????????￠???é????¨????????¨?????μ?????????è??è?????

 3???5 KV???????????¨??·??′??¨è??è??è§???????

 3.5.1 ???????????¨??????è????¨?????·??′??¨?????????è??è???????·??′??¨?·￥?????μ?o???¤??μ????-￡????????￥?????¨????1??o???o?¤???¨???

 3.5.2 ???????????¨??·??′??¨??±??????????-￡???è??è???????????????????¨?????????è???????????????¤???¨????ˉ?????o????è§?

 ???è??è??????????????è????￠???

 3.5.3 ?????·??′??¨??¨???????????¨????????¨????±??21??????è??è??a?????????????????????????¨???è′?è?·è??è?????é?????

 è??è??è?????é?′?????·??′??¨??¨?????????èμ·??????è??è?????é?????

 3.5.4 ????????·??′??¨easy??§??μ??¨è??è??è§????

 3.5.4.1 ?-￡???è??è???????¤??a????¤o??ˉ??¨é?a??????è°?èˉ??????????????¤o??ˉ?o???????é?a??????

 3.5.4.2 ?-￡???è??è????????????¤o?±?????¤oESC.AC??????é?′????|??￡???￥??￥??1?????¨????????μ???????????¤???OKé?????????¤o?±???o??°a??PROGRAMA???STOPa???-??-??????????????????????é???§???¨????????°PROGRAMA?????????OKé???????o??°?￠ˉ??￠????????ˉ??￥?￡???￥????o??????￥??1??ˉ??|??￥é???????-????????￥??1??￥é??????2??o??????-?????o????o???????é????o?￠ˉ??￠????????????ESCé????3??ˉ???

 3.5.4.3 easy??§?????§??μ??¨é????oè??è????????????????¤???OKé???????????????§???¨??°a??STOPa????????OKé??è?????a??STOPa???????oa??RUNa??????¨??o?é????oè??è???????????OKé??è????￥??ˉ??￥???è????????????|?é???????￥è??è????????ESCé???????????????§???°a??RUNa???????????OKé????3??ˉ???è?????a??RUNa???????oa??STOPa??????????????ESCé???????°é|?é?μ???

 3???6 ????????¨????o|???é??è§????

 3???6???1 ?21?μ????????????¨??¨è??è????-?o??????????è§????????±??21?????????è??è?????è?¨è§?????????????????o????è§?????????¨???é?¨?????????è??è??è§?è??è§?????????°??????

 ??? ??? ??¨ ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? KV ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?è????o???

 ????±??21???è??è?????é????? ? ? ? ? ? ?a??? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?a??

 3???6???2 ?12???????????¨?o?????¤?è?¨???é??????o|??????è??è??a?????

 3???7 ????????¨è??è′?è?·è??è?????????3¨????o?é?1???

 3???7???1 è??è′?è?·??????è??è′?è?·????o?è|?è?°???????????¨????±?????o|?????ˉ?￠?????o|??????é?′???

 3???7???2 ??¨è??è′?è?·???é?′????ˉ????é??è?°?????????????±?????o|???è??è′?è?·??μ?μ????????ˉ??°????è?°???????????ˉ?￠?????o|??????????±??21?????????é?¨???????·2??°???é??????????????è?oè′?è?·??????é?′??ˉ??|è????°è?¨??-??°??????????o?????-￠è??è′?è?·???

 3???7???3 ????????¨è??è′?è?·è??è?????????????·??′??¨?o???¨é?¨?????￥è??è?????

 3???7???4 ????????¨???è???o????è??è′?è?·?????°??????é?′

 ? ?

 3???8 ????????¨???????????μé?????è§????

 3???8???1 ???é￠??????μ???V??￥???????o??????¨V???è?¨?μ?é??????????μé????????é￠??????μ?????¨??￥???????o??????¨V???V???è?¨?μ?é??????????μé?????

 3???8???2 ????????¨????????????????ˉ?R/R???????o?1.3???

 3???8???3 ???????????¨????????μé????????????o?????????¨??????????o|???????μ??????? %???

 3???8???4 ?????¨???????????μé??????????????????°??o?1KV??μ???1M??????1???????????μ?é?????????ˉ?è????????????o????????μ?é?????%???

 4 è??è????????

 4???1 ???è????????

 4???1???1 ????????¨?￡????????ˉ????????????????é???????????????·￥??????

 a. ?????3?·￥????￥¨??¨é?¨???????1?????????????????1???±?·￥???è′?è′￡?ooèˉ|?????°?????o?1|é?￠?o¤??￡??????é?¤???????????¨??a????????￥??°?o????????¤o????????′???é????|?-?????????￠?¤????è????a??????é????|???è-|????????????

 b. ???è§?????ˉ1????????¨è??è????¨é?￠?￡???￥???

 c. ?μ????????????¨????????μé????????????μ??????·??′??¨??μ??o?????????????????·??′è￡????èˉ?è??è???-￡??????

 d. ??°???è￡?????￡?????3¨?21??????????????¨?o???ˉ??¨??¨é?¨??·??′??¨è??è???????????é?′????|???????????°????è|??3¨??????

 ??o?????1?????ˉ??|??ˉ??§??μ??¨???????°???????

 4???1???2 ????????¨???é??é????μ?????????é??????°?????????¤è￡?????????￥????1??￡???￥?·￥????-￡????????·??′??¨?????￥?????¨???è?a??¨??ˉ??¨???

 4???1???3 ????????¨é????μ????????????é??????????????é?????????????μ?o???§???é???????????è′?è?·??§???é??????????????????????-è·ˉ??¨????????μ???????????????é?¤??1????????μ?¤??????￥?|????????????¨????????§?????μ?????????????????¨é???????§?????μ????o??????￥??-??§??1??￥??°???é??????????μ????ˉ?????????1?????-è°?è|??±???????????????????

 4???1???4 ???????????¨??-??§??1???é??????????￥??????é?¤??±??-è°???3?????????è????ˉKV I???II??μ?ˉ??o??????μè??è????????é?????èˉ??ˉ???μ?ˉ??o?????????°???????????¨??-??§??1??￥??°è??è??????|???a????????μ?ˉ??o?è??è???????¤??μ?ˉ??o?????ˉ?è??è??è??????1??o?????????°???????????¨??-??§??1??￥??°??????

 ??o?o?é?2?-￠??????è????μ???????-￡???è??è????????2B???3B???????????-??§??1???é?????é???????￥??????é??è|????è????????

 è???????????????????¨????????¨????????????é???°???????????????¨??-??§??1?????￥??°?????????????ˉ?????????-????????±??-è°???3??????1B???4B??±?????μ??o??|???????-￡?????????é?¤?¤???????

 4???1???5 é????|??ˉ?????¤è￡???????è??è?????

 a. ?-￡???è??è??????¤???¨??-??????????????¨????o??°?é????|??ˉ?????¤è￡?????????￥è·3é???????????

 b. ????????¨è??è????-è??è????¤?21???????21???????21?????￠???è??????ˉ1??|??ˉ??§??μ??¨????°?????o??°?é????|??ˉ?????¤????????·?????????

 4???2 è°?????????????

 a. ?°?????????¨?????μ?????-?????¤??§??????é???|????é??????1?????￥??????¨??a???;

 b. ?????￠???è|??3¨??????é?¨???????￡°?1???¨??′???????????￥????????￠??°???????￡¨?????￥è§|é?￠????21è??????21?±????

 c. ?μ?é??????????′?μ???μé???????????

 d. ?￡???￥?????￥?¤′????¤o??¨??????é?????????????|???

 e. è°??????????????ˉ???????è§￡é?¤???è??????????¨??a??????

 5 è??è????′??¤

 5.1 ?ˉ1è??è??????¤???¨??-??????????????¨????o?è??è?????????????o??¨??§????￡???￥???

 a. ?-￡???è??è?????????ˉ???-?￡???￥?????????

 b. ??°?????￥????￡??????????????????¨???????????|è′?è?·????o?è??è????o??¨??§?￡???￥???

 c. ?ˉ???￥?????-è′?è?·é???3°??????è??è?????????????ˉ?￡???￥??????è|??￡???￥??￥?¤′????¤????????????μ???è?±?????μ??????è????-??§?o￠??°è±????

 d. ?ˉ??????-è·ˉ???é?????????o??????3è??è???￡???￥???

 e. ????????¨??¨è??è′?è?·è??è????-????¤??°??????￡????o?è??è????o??¨??§?￡???￥???

 5???2 ????????¨????·?????￡???￥é?1??????

 a. ????????¨????￡°é?3??ˉ??|?-￡???????????????????￡°??????

 b. ?21???????￥?????21è?2?21é?￠?-￡?????????????21???????????¨??????è????????è?2???

 c. ?￥????????′?????????′??????è￡??o1?????μ?????°è±????????????μ???è?1???

 d. ???é??é?¨???????????￥?′?é?￠??????????21???é?2???????????¨è????ˉ??|?????′???

 e. ?￥?????ˉ???μé?¨?????????è????￥?¤????????????μ????????-?????μ?????ˉ?????·??????è￡??o1????????μ??°è±????

 f. ????????¨???é?¨????o|??ˉ??|?-￡??????

 g. ??·??′??¨?????????è???????￠è???????ˉ??¨??????é?3???

 h. ??μ???????????′??????è??è???????μ????-???°è±????

 i. ????????¨?¤??￡3??￥??°??ˉ??|è?ˉ?￥????

 j. ??|??ˉ??§??μ??¨??????????°???????

 6 ????????¨?????????è??è??????¤????

 6???1 ????????¨??????????????μ?1??????o??????è??è??

 6???1???1 ??°è±????

 a. é?￡?￡°?￠??¤§???é?3è°??????????

 b. ????o|???è?????é??????????aè?????è????????

 c. ????????¨????￥?????21???????o????é???o????è?????????21è?2????????????èˉ?éa?????????????

 d. ?￥??????o??°è￡??o1????????μ???è?1????????μ?￡°???

 e. ?￥????è?o????????￥?o????è????-????o￠???

 f. è????|??ˉ?????¤??¨??????

 ?¤??????¨??????

 a. ??¨??????è??è?????é?′?o??????o???è§????é????????è|???a???é?2?-￠???????????μ???????¤§????1???￥?????????????°???????é?¤??oé?·???

 b. ????????o??°???????|?é???????μ?¤????????o?????????3é￠??ˉ??±???￥????1??????°è°??o|????????????

 c. ?????¨??μ??o??°???????|?é???????μ?¤????????o??°?èˉ￥??μ?ˉ??o??????￠??°?¤???¨????????μ?????|?????μ??¨??|???

 6???1???2 ????????¨????o|???????-￡??????é?????????o?è??è?????????￡???￥?¤???????

 a. ?￡???￥????????¨???è′?è?·?????μ?????????è′?è?·??ˉ??|?13è?????

 b. ??·??′??¨??ˉ??|?-￡???è??è?????

 c. ????o|è????ˉ??|???é??è??èˉˉ????¤o???

 d. ??￡??-??¨?????????????o|????????3è?????

 e. ??ˉ??|??±?o?????21???????????????????21é?￠è?????è?????èμ·????o|?????????

 f. ?????￥????￡???￥??a?????°é??é￠?????o??°?????????¨?????μ?¤???????

 6???1???3 ????????¨?21??????é???¤???????

 a. ?|?????21????????￠???é??????o???¨é?￠?￡???￥??ˉ??|????21????°???????????21é?￠???é??????1?é????￥?￡?????oo????¤????????3¨?21???

 b. ?|?????21?????￥é?????é??????|??-￠?°???|??ˉ?????¤?????¨????o??????3è???3?????-￠????21????1?é????￥?￡?????oo????¤????????3¨?21????|?????3?????-￠?o?è???3???-è°??????μ?¤???????

 6???1???4 è????|??ˉ?????¤??¨????¤???????

 a. ?￡???￥??|??ˉ??§??μ??¨?????ˉ??|????°??????????????????¤??ˉ??|??¨???????￡???￥????o??°??????¤???????????￥?????·????????·????????￥è·3é?????

 b. é????￥?￡?????oo????????|??ˉ????°????????21??·è??è???????????

 c. ?????-è°???3èˉ·?????μ?￡???￥????|?è°??o|??????????????μ??????????????¤??§è???????????é?????????±???￥??????????o§??ˉ??????????o§é?¨????|???¤?????o??o?°?????o??°??°?????????o?????§??-è??è????????é????￥?????????è???3????é?¤????|???o??ˉ????°????????????3èˉ·??-è°??????μ?¤???????

 7 ?o?????¤????

 7???1 ???????????¨?????¤é?????è§???????????????¤è??è??è§??¨????

 7???2 ????????¨??????????????μ?1??????o?o????è??è??????o??????3?????μ???

 a. ????????¨???????￡°????¤§?????????????????????????￡°???

 b. ??????é?????è￡??????¨??????????¤???·?21?????·??????

 c. ????????¨????21??°?21???????¤o??¨???é??????1????è???????????é?¤???????21?????§??-???é?????

 d. ?￥?????????￥é???????′????????￥é???????μé?a?????????èμ·??￥?o??¤′?????-???

 e. ????????¨???????????????

 f. ????????¨??¨?-￡???è′?è?·???????o??????·??′????????????????o|?????????é???????·??′??¨??¨é?¨?????￥???é?????è′?è?·??????

 ???è?????????o|?¨3?????¨???é????￥??????

 g. ????????¨?21è′¨??????????21è?2????????????éa?????????????

 7???3 é????|??ˉ?????¤??¨????¤???????

 a. ?ˉ1????????¨?¤?é?¨??¨é?¨?￡???￥????????ˉ??|?-???¨??′è￡?????????￠?????·?21?????·????????·???????????￥é??????21??°è±????

 b. ?????|??ˉ?°?????1???¤??-??|??ˉ??§è′¨???

 c. ??¨?????μ????￥??????¨??a???????????¨KV???è?¨?μ?é??????????¨????o???????????????μé?????

 d. ?￡???￥?o???????è·ˉ?????|??ˉ??§??μ??¨???

 e. ??￥????￡???￥??a?????°??????????o?èˉ·?¤o??????????o§??ˉ????????????????ˉ1????????¨é??????????????è?ˉ?￥?????????￥è??è?????

 f. ?|???¤??-??o??ˉ????°??????????????￡???￥??????é????μ???

 g. ?|???¤?????o??|??ˉ?????¤èˉˉ??¨????o??????¨èˉ￥?????¤?????￠?¤?é????μ???????·???¨?????¤???é???????￥???

 7???4 ?·???¨?????¤??¨????¤???????

 a. ?￡???￥?·???¨?????¤è????′????????????è???¤????

 b. ?μ?é??????????¨???????????μé?????

 c. ??￥?????ˉ??|?????¤è￡????èˉˉ??¨???

 d. ?|???a?????°?????????é??????±???￥??-è°??????????????o§??ˉ???????????????è??è??é???????????èˉ?éa?????2????é??é￠?????????￥è??è?????

 e. ?|????è?¤?·???¨?????¤èˉˉ??¨????????-è°??????????????o§??ˉ????????????é????oèˉ￥?????¤????°?????????¨?????￥è??è????????é????|??ˉ?????¤???é???????￥???

 f. ?|??·???¨?????¤???é????|??ˉ?????¤????????¨??????è?¨??????é????¨????????¨???é?¨????o??ˉ1????????¨è??è?????é?¨?￡???￥???

 7???5 ?¤??????μ???è????μ?μ???¨????¤???????

 a. ?￡???￥??ˉ?¤?é?¨??-è·ˉ??¨????o???????è·ˉ???é?????é???????????????????¨??ˉ?????￥è??è?????

 b. è?￥????±????a????????μ??????é???ˉ1????????¨è??è???¤?é?¨?￡???￥?????￥????¤?é?¨???é?????è±????????μ?é??????????¨?????????????????ˉ???????????¨é???????§?????μ????2????é??é￠?????????￥è??è?????

 c. è?￥????????¨????¤?é?¨???é?????è±?????o?è??è?????é?¨?￡???￥??????èˉ?éa?????????????è???????￥è??è?????

 7???6 ??????é???o??????¤??¨????¤???????

 a. ?￡???￥??????é???????§??-??§??1è?3è·3é????-è·ˉ??¨?¤???????????????￥??°???

 b. ?ˉ1????????¨?¤?é?¨????????￥?o??￡???￥???

 c. ?￡???￥é???o??????¤è￡??????ˉ??|èˉˉ??¨???

 7???7 ???????????¨???????¤???????

 a. ?????μ????|???aè?a??¨è·3é??????o??°?????????¨?????μ??????????????-è·ˉ??¨??¤??§???é??????1????é?¤??·??′??¨??μ?o?????|???±???é??è??è???¤?????????¨è??è??????1??o???????è???3???-è°?????-￠é??è??è???¤????è??è?????

 b. ????21???è?￥?21?o￠??¨????????¨é?????????????????????????????????????¨???é?¨?21é??????°??21???è?3?o?????21?±???????????????¨?21é?￠????o????é?￠???è?￥??ˉ????????¨???é?¨???é????????????????????è??????21?????￥é?2????????￥é???????????

 c. èμ·??¨???é?2?°′?3μ????????????é?2?°′é??é?¨???????????¨??·é????-??????

 d. ??¨?12?????-?????¨???????°ˉ????￠3??-?????¨?????-?????¨è??è????-????????-????oo????o???|???é?2?ˉ?é?￠??·????|?????????¨?21?μ???°??°é?￠??????????????ˉ??¨?12????-???-???????12???????????¨??????????????￥?|???¨????-???-????????-????oo????o???|?￥?é?2?ˉ?é?￠??·???

 e. ????????????é?????????oo?????￥???é?2?-￠????¤§?o??????????èμ·?oo?????-?ˉ??????§??¤???è§|??μ?-????

 7???8 ?????¨????????¨??μ?μ?é????-?????¤??¨????¤???????

 a. ?ˉ1????????¨é???????§??μ??????????o?è??è????¨é?￠?￡???￥???

 b. ????￥??????¨??a???????μ?é??????????¨????????????

 c. ?|???a?????°???????????ˉ?°?????????¨?????￥è??è?????

 7???9 ?????¨????????¨è???μ??????¤??¨????¤???????

 a. ?ˉ1????????¨??¨é?￠?￡???￥??????????????-???????????¨é??????????§??-è·ˉ??¨??????é???????§?ˉ1????????¨?????μ??????????????????é???o§??￠?¤?é????μ???

 b. ?|??????oé????μ??????????o?????￥??????¨??a???????μ?é??????????¨?????????é????￥?￡?????oo????￡???￥?¤???????

 7??? ?????¨????????¨é???o??????¤??¨????¤???????

 a. ?ˉ1????????¨0.4KV??μ???è??è???￡???￥??????????????-???é??????????§??-è·ˉ??¨??????é???????§?ˉ1????????¨??o?????μ??????????????????é???o§??￠?¤?é????μ???

 c. ?|??????oé????μ??????????o?????￥??????¨??a??????é????￥?￡?????oo????μ?é??????????¨????????§????????μé?????

 8 è???¤?è§?è??

如何做好餐飲店施工的組織/管理

 一個(gè)餐飲店優(yōu)質(zhì)的施工重在組織管理，圖紙和現(xiàn)場(chǎng)是餐飲施工的重要依據(jù)，圖紙會(huì)審和現(xiàn)場(chǎng)分析是工人進(jìn)場(chǎng)前的一項(xiàng)重要工作，施工過程中最忌諱的是拆改，一般拆改的主要原因是沒有預(yù)計(jì)到圖紙與使用功能、現(xiàn)場(chǎng)的矛盾。 因此餐飲施工前圖紙會(huì)審的深度，或者說組織者的預(yù)見能力將決定本工程能否順利進(jìn)行。下面我從經(jīng)營方的角度對(duì)餐飲店施工的組織管理工作發(fā)表一些個(gè)人觀點(diǎn)。 外觀 一個(gè)餐飲店外觀是本店的免費(fèi)廣告，早一天完工早一天受益。 a、餐飲店外觀施工的前提條件是消防、市容、規(guī)劃、占道及渣土等上級(jí)管理部門的手續(xù)齊全，此項(xiàng)工作應(yīng)在施工進(jìn)場(chǎng)前一個(gè)月左右開始辦理，以便修改方案，施工進(jìn)場(chǎng)前一周內(nèi)應(yīng)手續(xù)齊全，以避免不必要的停工。 b、招牌字能早一天完工亮燈就早一天做廣告，且亮至晚點(diǎn)，以增加本店在本市的傳播力度。 c、外觀排水、防水的隱性矛盾，一方面是有空調(diào)室外機(jī)的冷凝水的排水，另一方面是雨棚的排水、防水，一般竣工后此項(xiàng)工程均不驗(yàn)收，不下雨、不開空調(diào)就不會(huì)暴露問題，建議主觀驗(yàn)收本項(xiàng)工作，以除后患。 d、外觀高空作業(yè)的施工安全應(yīng)不能忽視，尤其是雨季施工，施工安全的管理避免給甲乙雙方造成不必要的損失。 后廚操作區(qū) 后廚是一個(gè)餐飲店的心臟，后廚的正常運(yùn)行直接影響每一個(gè)餐口的銷售額。因此，后廚的基礎(chǔ)工程應(yīng)排在最前邊，后廚應(yīng)在前廳完工前-天完成，給后廚設(shè)備調(diào)試及試菜留出充足的時(shí)間，才能保證盡早開業(yè)。 給排水、強(qiáng)弱電、防水、地磚的防滑程度是后廚運(yùn)營期間的主要發(fā)病區(qū)。 a、給排水系統(tǒng) 1、后廚給水端點(diǎn)（即：水龍頭）的壓力均衡直接影響后廚的工作效率，一般此類圖紙均不詳細(xì)，施工前的檢查與過程中的實(shí)驗(yàn)將有效的避免矛盾的發(fā)生。 2、排水內(nèi)網(wǎng)各端點(diǎn)的坡度保證了排水的順暢，施工要點(diǎn)：前高后低、前窄后寬、前明后暗。高低寬窄決定這排水的速度，前端明溝后端暗溝以方便清理排水溝內(nèi)的雜物，明溝需定期清理，以保障通常。 3、排水外網(wǎng)化油池的施工與定期清理的設(shè)施完善是保證內(nèi)外網(wǎng)通常的一個(gè)重點(diǎn)，從化油池至市政排污管道的通暢檢查與維護(hù)預(yù)案應(yīng)在選址前考察清楚，以解決運(yùn)營期間的后顧之憂。 b、強(qiáng)弱電布點(diǎn) 后廚的電器設(shè)備一般分V和V兩種，設(shè)備的擺放位置均需預(yù)留電源，墻面貼磚后再調(diào)換設(shè)備位置，需增加插座時(shí)只能拆除墻磚，為了避免遺漏，一方面廚師長反復(fù)審核圖紙，另一方面可多布幾個(gè)備用插座。弱電設(shè)計(jì)一般進(jìn)場(chǎng)較晚，而最容易遺漏的是打印機(jī)的電源插座。 c、防水 后廚的防水必須做兩次小時(shí)的避水試驗(yàn)，不能因?yàn)槿魏卧蚨鴾p少此項(xiàng)工作 d、地磚 后廚地磚選擇與施工有三個(gè)重點(diǎn)，一是任何一個(gè)區(qū)域都要向排水溝方向找坡，二是選擇防滑吸水的地磚最佳，三是留MM的磚縫以增加防滑及找坡的效果。 前廳營業(yè)區(qū) 營業(yè)區(qū)是餐飲店施工作業(yè)面最大的區(qū)域，也是占用資金最多和工期最長的區(qū)域，以下八大措施解決八大矛盾： a、各階段圖紙與現(xiàn)場(chǎng)復(fù)尺解決尺寸矛盾； 從現(xiàn)場(chǎng)放線后出現(xiàn)的與圖紙不符的情況，必須通知設(shè)計(jì)師，施工單位及甲方在沒有設(shè)計(jì)師允許的情況下不要擅自決定修改方案，因?yàn)楦膭?dòng)后很可能影響到其他地方的矛盾，可能會(huì)因此一個(gè)矛盾變成幾個(gè)矛盾，或一個(gè)小矛盾變成一個(gè)大矛盾。設(shè)計(jì)師會(huì)整體考慮問題，綜合各專業(yè)及后期家具陳設(shè)問題提出綜合性變更方案。 b、各專業(yè)施工順序的有效組織解決各專業(yè)的交叉矛盾； 隱蔽工程的空調(diào)、通風(fēng)、消防、強(qiáng)弱電與吊頂造型及層高間的矛盾需整體協(xié)調(diào)，誰先誰后、誰上誰下、誰避讓誰等，尤其注意消防、空調(diào)與通風(fēng)間的矛盾。因弱電進(jìn)場(chǎng)一般較晚，吊頂封板前與弱電的協(xié)調(diào)非常重要，有效協(xié)調(diào)將避免矛盾，為投資方避免浪費(fèi)資金及空間。瓦工、油工與木工間的矛盾主要出現(xiàn)在收口及平整度的問題上，施工前及施工過程中的步步協(xié)調(diào)是避免矛盾發(fā)生最有效的方法。 c、材料選購與進(jìn)場(chǎng)時(shí)間的合理安排解決工期進(jìn)度的矛盾； 材料不到位是影響工期的主要原因，尤其體現(xiàn)在甲方供應(yīng)材料的情況下，因甲方采購人員的專業(yè)性欠缺，而產(chǎn)生的決定價(jià)格、規(guī)格、花色、性能、質(zhì)量等問題的時(shí)效性差，更可怕的是半個(gè)月甚至一個(gè)月的時(shí)間，連準(zhǔn)確的材料供應(yīng)商都找不到，提前根據(jù)設(shè)計(jì)方提供的材料表考察材料市場(chǎng)，多家比較，并按設(shè)計(jì)要求按施工進(jìn)度要求供應(yīng)材料，才能有效的保證工期。工期的拖延直接影響著投資方的三筆錢，一是多支出房租，二是多支出員工工資，三是營業(yè)收入，晚一個(gè)月交工，投資人就少掙一個(gè)月的錢。選擇專業(yè)性較強(qiáng)的采購人員，是在為投資人掙錢，專業(yè)人做專業(yè)事，時(shí)間就是金錢就體現(xiàn)在這里。 d、材料提量的符合解決浪費(fèi)和工期進(jìn)度的矛盾； 材料準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)只是第一步，材料數(shù)量的準(zhǔn)確更加重要，多則浪費(fèi)，少則務(wù)工，主要體現(xiàn)在訂貨及加工周期長的材料上，因缺少少量材料，但補(bǔ)貨周期又很長的情況時(shí)有發(fā)生，前期材料提量的審核可以避免因此造成的工期延誤，懲罰責(zé)任人的錢遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于因晚開業(yè)所造成的經(jīng)濟(jì)損失。 e、現(xiàn)場(chǎng)的每日施工清潔與維護(hù)解決成品保護(hù)的矛盾； 現(xiàn)場(chǎng)的每日清潔，保證施工現(xiàn)場(chǎng)的整潔，避免施工垃圾及硬質(zhì)、銳利材料對(duì)完成面的污染和破壞，施工過程中對(duì)部分完成面的成品保護(hù)更加重要，施工過程中對(duì)裝飾面層破壞的情況時(shí)有發(fā)生，有些破壞甚至無法彌補(bǔ)，或維修成本極高。有效保護(hù)避免破壞是杜絕意外發(fā)生的最好方法。 f、各專業(yè)的分布驗(yàn)收解決施工質(zhì)量和正確與否的矛盾； 分布驗(yàn)收避免拆改返工，主要是八個(gè)驗(yàn)收階段：一是隔墻定位驗(yàn)收，二是隱蔽工程的消防、空調(diào)、通風(fēng)、強(qiáng)弱電等管線鋪設(shè)驗(yàn)收，三是上下水管線驗(yàn)收，四是防水的避水試驗(yàn)驗(yàn)收，五是燈位開孔前的畫線驗(yàn)收，六是造型尺度驗(yàn)收，七是收口及造型能否交圈驗(yàn)收，八是面層質(zhì)量驗(yàn)收。 g、大面積面層材料的樣板制作和局部實(shí)驗(yàn)性施工解決重大矛盾沖突； 大面積面層材料施工或新型材料的施工，施工前的樣板制作或小面積實(shí)驗(yàn)性施工是安全施工的保障，成品性材料定樣封樣相對(duì)簡單些，半成品材料如木飾面油漆樣板需按正常施工1：1的材料及工藝制作樣品，審定后封樣，大面積施工按樣品驗(yàn)收。這里重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)試貼墻紙的重要性，很多墻紙的對(duì)縫對(duì)花的工藝要求因廠家的不同而不同，先試貼4條等待干燥后，審核效果沒問題時(shí)，再大面積施工。大面積材料及昂貴材料的施工前有效的準(zhǔn)備工作能夠大大的降低失誤率。 h、定期現(xiàn)場(chǎng)會(huì)解決按計(jì)劃施工和意外性事件的矛盾； 因多專業(yè)共同施工，定期的協(xié)調(diào)會(huì)需將矛盾提前消化掉，來保證各專業(yè)按進(jìn)度正常施工。一般三天一小會(huì)，七天一大會(huì)，會(huì)前管理者必須巡場(chǎng)并尋找問題，開會(huì)為的是統(tǒng)籌管理，一要報(bào)告會(huì)前的工作進(jìn)度及會(huì)后的工作安排，二要提出當(dāng)前的工作問題（一般會(huì)后解決問題以節(jié)約開會(huì)的時(shí)間），三要督促進(jìn)度，四要重復(fù)強(qiáng)調(diào)工作重點(diǎn)，五要鼓舞各班組的士氣。開會(huì)是為了時(shí)時(shí)掌控施工現(xiàn)場(chǎng)的情況，及時(shí)的發(fā)現(xiàn)問題才能及時(shí)解決問題，避免重大矛盾的發(fā)生。 施工組織制管理就是一個(gè)發(fā)現(xiàn)問題并在有效的時(shí)間內(nèi)解決問題的過程，尤其是餐飲店的施工，一般情況下是將各專業(yè)的工人臨時(shí)組織到了一起，各班組之間的磨合及對(duì)圖紙和現(xiàn)場(chǎng)的熟悉，要在最短的時(shí)間內(nèi)完成，離不開管理者對(duì)工人與工人、工人與工藝、工藝與圖紙、圖紙與現(xiàn)場(chǎng)的協(xié)調(diào)。組織管理目的是要在預(yù)算范圍內(nèi)，按照?qǐng)D紙，依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù)進(jìn)度，保質(zhì)保量，通過組織與管理，將圖紙變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。 以上觀點(diǎn)是本人從事餐飲設(shè)計(jì)及籌建工作十年來對(duì)餐飲施工的一點(diǎn)淺薄認(rèn)識(shí)，希望能對(duì)餐飲投資人有所幫助，如有不同意見者敬請(qǐng)指正。

昆明專業(yè)水池堵漏報(bào)價(jià)

 防水應(yīng)該從根源治起，用圍堵方法，水是無孔不入，也會(huì)產(chǎn)生壓力破壞，根源不治焉能持久，舉例來說：頂樓漏水的位置，剛好在加蓋違建房間里面，一般人就想要從作截水路，容易失敗。

 止漏的定義是不管水壓的大小，不管下幾天的雨，也不管屋頂，總之房內(nèi)涂料不變色，不鼓泡。

 “不花錢的防水”觀念：要達(dá)到防水的功效不一定要花錢，混凝土除了發(fā)生“劣化”外，本身就有防水功能。譬如說：以前所蓋的房子，外墻并沒有貼磁磚、粘石子卻也不會(huì)漏水，昆明專業(yè)水池堵漏報(bào)價(jià)，而現(xiàn)在別墅區(qū)的房子，做了昂貴進(jìn)口防水涂膜以后，仍然有漏水現(xiàn)象發(fā)生。

 沒有一種材料是全能的：任何一種防水材料都有它的獨(dú)特性，昆明專業(yè)水池堵漏報(bào)價(jià)、適用性，昆明專業(yè)水池堵漏報(bào)價(jià)。“一劑治百病”的觀念是錯(cuò)誤的。所以如何選擇材料才是重要的課題。如何在長期浸水的部位選擇合適的防水堵漏材料？昆明專業(yè)水池堵漏報(bào)價(jià)

 對(duì)于很多防水項(xiàng)目來說，聚氨酯將是不錯(cuò)的選擇。這種材料將提供無縫的防水膜。這可以帶來很大的不同。重要的是這種防水材料將填充所有毛細(xì)管裂縫。它會(huì)降低混凝土的吸水率。要注意的另一件事是，這種材料會(huì)使混凝土的表面硬化。

 它通過非常深地穿透表面來實(shí)現(xiàn)防水作用。聚氨酯液膜可用于許多目的。例如，它可以增加行人甲板，水箱，池塘，陽臺(tái)，屋頂，橋梁，停車甲板等的防水性。這是一種用途很廣的材料，可以用于許多應(yīng)用。不過值得注意的是，聚氨酯材料對(duì)皮膚有腐蝕性。聚氨酯也可以制成膜，聚氨酯膜具有多種優(yōu)勢(shì)。例如，它可以幫助防水，并且不會(huì)引起任何接縫或泄漏危險(xiǎn)區(qū)域。該材料也是水蒸氣可滲透的。它將為整個(gè)表面提供附著力。它還可以抵抗油，清潔劑和其他化學(xué)物質(zhì)。在此特定類別中非常出色。該材料的平均使用壽命為年左右。可以長期保護(hù)房屋。昆明樓頂堵漏多少錢地下室墻根部位的滲水處理方法是什么？

 地下室的防水堵漏工程的作用是什么？

 地下防水堵漏是防止地下水的侵入，地下水不但有動(dòng)水壓較高的特點(diǎn)，更伴有化學(xué)酸堿的侵蝕。地下結(jié)構(gòu)是以受力為主，但也具有防水功能常常采取排導(dǎo)，再填上密實(shí)泥土或灰土以防止減少動(dòng)水壓的滲漏。例如地下車庫堵漏，地下室堵漏、地鐵堵漏、電梯井堵漏等。

 不同部位的防水堵漏其要求是不同的，屋面防水是防止雨水侵入室內(nèi)，外墻防水是用于防止雨水襲擊時(shí)，雨水侵入墻體，雖然墻面是垂直的，但是墻體上的毛孔會(huì)讓雨水慢慢的侵入墻體里面;衛(wèi)生間防水是防止生活用水，生產(chǎn)用水滲漏到樓下或者隔墻滲漏到其他房間有時(shí)不僅要防止?jié)B漏還要防止化學(xué)污染物的滲漏到其他地方，尤其是化工車間。

 防水水泥涂料

 水泥涂料是一種粉末，由沙子，有機(jī)和無機(jī)化學(xué)物質(zhì)以及二氧化硅基物質(zhì)組成。當(dāng)活性成分與石灰混合時(shí)，會(huì)引起水合反應(yīng)，形成防水密封。許多施工方更喜歡使用這種類型的涂層，因?yàn)樗子谑褂谩?/p>

 水泥防水涂料非常易于使用。大多數(shù)品牌建議在涂覆前將涂料與一定量的自來水混合。也可以利用丙烯酸添加劑來創(chuàng)建更耐用的固體涂層。按照制造商提供的說明混合水泥產(chǎn)品。添加水泥涂料并充分混合。如果選擇使用丙烯酸添加劑，則可以在水泥涂料后添加。

 水泥涂料的優(yōu)點(diǎn)是它操作簡單。缺點(diǎn)是作為剛性材料，不能適應(yīng)混凝土的彎曲，壓縮和拉伸。防水應(yīng)該從根源治起，用圍堵方法，水是無孔不入，也會(huì)產(chǎn)生壓力破壞，根源不治焉能持久。

 污水池防水施工要留意的8個(gè)事項(xiàng)：

 1、在施工進(jìn)程中應(yīng)嚴(yán)厲依照技術(shù)措施中論述的堵漏工藝執(zhí)行，并依據(jù)實(shí)踐狀況現(xiàn)場(chǎng)略作調(diào)整；

 2、水泥基浸透結(jié)晶型防水涂料必需在溫度不低于5攝氏度的狀況下停止施工和養(yǎng)護(hù)。

 3、在暖和的天氣，如發(fā)作間接日曬的狀況，應(yīng)采取養(yǎng)護(hù)措施避免剛剛涂刷的水泥基浸透結(jié)晶型防水涂料干的太快。

 4、假如在涂刷前混凝土外表枯燥，一定要事后潮濕外表。

 5、下雨時(shí)不能施工。

 6、水泥基浸透結(jié)晶型防水涂料需求與空氣間接接觸才干確頤養(yǎng)護(hù)成功，切記采用將塑料薄膜養(yǎng)護(hù)時(shí)不能間接鋪在涂層上。

 7、關(guān)于水池，防水涂料施工后養(yǎng)護(hù)至多堅(jiān)持三至五天，天前方可注水。

 8、涂刷防水涂料后小時(shí)內(nèi)應(yīng)防止微風(fēng)、陽光直曬、雨淋和低于零上五度的高溫?fù)p害，小時(shí)內(nèi)制止人行。廠房使用彩鋼瓦屋面為什么會(huì)生銹？昆明樓頂堵漏多少錢

 防水是裝修開始的第一步。深埋在地磚和所有的飾面層之下，一旦疏忽，就是無法挽回的。昆明專業(yè)水池堵漏報(bào)價(jià)

 不砸地面處理衛(wèi)生間漏水的辦法

 1、在衛(wèi)生間里面進(jìn)行閉水試驗(yàn)，將家中的水管接口和門縫均封閉好。在地面上放上3cm高度的水，小時(shí)過后觀察樓下住戶的衛(wèi)生間頂樓是否有滲漏的跡象。如果有的話就說明是防水層沒有做好而出現(xiàn)問題，反之就是水管或下水管破裂導(dǎo)致的問題。

 2、如果是防水層漏水，就可以不用砸地面進(jìn)行維修。可以先將衛(wèi)生間清理干凈，在保證瓷磚干燥的情況下將各種縫隙用新型防水劑噴涂均勻。并且要確保小時(shí)之內(nèi)不要有人使用衛(wèi)生間，防止有水濺出破壞防水部位。

 3、如果是水管或下水道漏水，那就不得不砸開地面。找到水管的接口處進(jìn)行檢測(cè)，找出到底是哪個(gè)接頭出了問題導(dǎo)致了漏水。如果是因?yàn)樗苌嫌辛芽p可以直接更換一根新的水管，只有這樣才能根本上解決問題。

 4、如果是由于下水道的問題，先要找到下水道所在的位置，然后將下水口周圍的瓷磚撬掉，再挖掉一些水泥黃沙，直到完整的露出下水道為止。然后將壞掉的下水管道換掉，再將修理好的地方重新做好防水層，鋪好水泥和瓷磚，以防再次漏水。昆明專業(yè)水池堵漏報(bào)價(jià)

 昆明坤勝防水工程有限公司主營品牌有昆明坤勝防水，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，該公司服務(wù)型的公司。是一家有限責(zé)任公司企業(yè)，隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進(jìn)，追求新型，在強(qiáng)化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí)，良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，具有防水補(bǔ)漏，防水，堵漏，保溫等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。昆明坤勝防水工程自成立以來，一直堅(jiān)持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會(huì)各界的普遍認(rèn)可與大力支持。

食堂運(yùn)營方案通用版辦公文秘

 本著學(xué)生至上、服務(wù)第一、優(yōu)化質(zhì)量、保證安全的原則，搞好學(xué)校食堂各方面工作，從包裝設(shè)計(jì)、制度建設(shè)、人員管理、安全保障等各方面入手，著力打造衛(wèi)生、安全、和諧的一流食堂，讓學(xué)生滿意，讓學(xué)校放心，讓社會(huì)稱心。

 1、經(jīng)營理念、目標(biāo)與措施

  科學(xué)管理，營養(yǎng)搭配、安全操作、衛(wèi)生保障 ;

  食堂的經(jīng)營理念是創(chuàng)新、誠信、感恩 ;創(chuàng)新是對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)新，工作方法創(chuàng)新，誠信是對(duì)師生誠信，對(duì)身邊所有的人誠信感恩：感恩是感謝甲方給我們的工作平臺(tái)，把學(xué)生當(dāng)親人，把老師當(dāng)朋友。

  關(guān)注細(xì)節(jié)，提供個(gè)性化服務(wù)，眾口難調(diào)調(diào)眾口。

  做到品種繁多，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、薄利多銷、讓師生切實(shí)得到實(shí)惠，力爭(zhēng)飯菜品種多樣化，特色化。飯菜營養(yǎng)搭配，滿足不同群體的消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣。

  餐廳服務(wù)水平達(dá)到師生滿意度 %; 食品衛(wèi)生事故率為 0，公司質(zhì)檢衛(wèi)生合格頻次每月不低于 2 次，員工重大事故為 0，員工食品衛(wèi)生，安全生產(chǎn)，文明服務(wù)培訓(xùn)率 % ，員工健康體檢率 % 。

  )服務(wù)質(zhì)量方面、我們將對(duì)員工進(jìn)行經(jīng)常化、有針對(duì)性的培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平 ;同時(shí)，通過嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度保證員工的服務(wù)質(zhì)量。

 2、經(jīng)營方案及優(yōu)惠措施

  米飯全部為粳米，自己生產(chǎn)手工饅頭。

  保證免費(fèi)粥足量供應(yīng)。

  每天保證菜在兩個(gè)品種以上。

  根據(jù)食品監(jiān)督部門要求，對(duì)所出售食品進(jìn)行 小時(shí)留樣。

 3、食品質(zhì)量控制方案

 我校將嚴(yán)格按照《食品安全法》及相關(guān)的法律法規(guī)的要求，全面負(fù)責(zé)食堂的生產(chǎn)經(jīng)營、食品安全管理，確保師生按規(guī)定的就餐時(shí)間食用到安全衛(wèi)生、營養(yǎng)可口的食品。嚴(yán)格按公司質(zhì)量管理體系的要求全面負(fù)責(zé)原材料，杜絕食物中毒的發(fā)生。

  菜譜的制定：根據(jù)學(xué)生的營養(yǎng)需求及烹調(diào)口味制定營養(yǎng)均衡、合理搭配、色香味俱佳的營養(yǎng)菜譜供師生食用。

  原材料進(jìn)貨保障

 ①嚴(yán)把源頭質(zhì)量關(guān)：食堂將指定專人采購所用原輔材料，嚴(yán)格執(zhí)行 學(xué)校 及公司制定的“原材料采購管理制度”，對(duì)每種原材料選擇合格的供貨商，對(duì)資質(zhì)合格供貨商，同時(shí)在食堂餐廳公示定點(diǎn)采購目錄，標(biāo)明供貨品種、規(guī)格、價(jià)格等，確保原材料價(jià)格低廉，質(zhì)量符合要求。

 ②設(shè)置原材料展示柜：食堂使用的主要原材料，我們將把樣品放到原材料展示柜里供師生監(jiān)督，讓師生放心消費(fèi)。

 ③建立索證索票制度并嚴(yán)格執(zhí)行：對(duì)主要原材料進(jìn)行索證索票 ，經(jīng)檢驗(yàn)合格、證件齊全后方可入庫使用，杜絕使用“三無產(chǎn)品”。

 ④嚴(yán)格執(zhí)行原材料驗(yàn)收及儲(chǔ)存制度：每天購進(jìn)的原輔材料必須有專人負(fù)責(zé)按要求驗(yàn)收數(shù)量和質(zhì)量，不符合要求的不得入庫，入庫的原材料嚴(yán)格按要求分類存放，按先進(jìn)先出的原則出庫，并做好驗(yàn)收記錄和各種臺(tái)帳。

 4、服務(wù)質(zhì)量控制方案

  我們將以優(yōu)質(zhì)服務(wù)、文明舉止、規(guī)范操作為師生服務(wù)，確保食堂井然有序、環(huán)境整潔。

  明確我們的經(jīng)營方針，以服務(wù)全體師生為核心。

  聽從校方的管理，遵守各項(xiàng)法律、法規(guī)和各項(xiàng)規(guī)章制度。

  按《食品安全法》要求，嚴(yán)格操作規(guī)程，保證讓學(xué)校放心，讓全體師生滿意。

  餐廳定期發(fā)放顧客滿意度調(diào)查表，公開接受校領(lǐng)導(dǎo)和全體師生的服務(wù)監(jiān)督、投訴和建議，并及時(shí)改進(jìn)，為師生提供全方位滿意的服務(wù)。

 ) 一年四季做到“四熱”，特別是冬季確保食品的溫度，做到熱菜、熱飯、熱湯、熱心腸。

  遇突發(fā)性事件 ，要利用各種資源確保正常供餐。

 5、衛(wèi)生管理控制方案

  食品衛(wèi)生

 ①層層把關(guān)、責(zé)任到人：對(duì)不合格的食品絕不流入下道工序，杜絕出售不衛(wèi)生食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品，衛(wèi)生的清掃做到一餐一清。

 ②食品的清洗加工：加工過程中，所有食品、用具不得直接放在地上，必須按規(guī)定放到指定地方。加工完畢，所有加工用具必須清洗干凈，分類擺放。

 ③食品的烹調(diào)：對(duì)加工的各種食品及菜肴要求燒熟燒透，盡可能縮短烹調(diào)后菜肴存放時(shí)間，同類食品烹飪多樣化烹飪后的菜肴必須加蓋以防污染。

 ④售餐服務(wù)：售餐前工作人員必須二次更衣，洗手消毒，穿戴好整潔的衣、帽、手套、口罩，放置好熟食并加蓋。售餐時(shí)保持良好的服務(wù)態(tài)度，主動(dòng)熱情，微笑服務(wù)，積極聽取消費(fèi)者的意見和建議。售餐過程派專人全面負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生，確保餐廳的餐桌椅、地面衛(wèi)生潔凈。

 ⑤食品的留樣：嚴(yán)格執(zhí)行留樣制度，對(duì)每餐制作的所有食品必須按要求數(shù)量留樣，存放到專用的留樣盒里，留樣需專門配備留樣冰柜，留樣必須存放 小時(shí)，并做好留樣記錄，隨時(shí)進(jìn)行質(zhì)量跟蹤，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋。

 ⑥餐具回收、清洗消毒：餐具的回收：將在指定地點(diǎn)放置收餐臺(tái)，并派專人負(fù)責(zé)，向就餐者宣傳：自覺將吃完的餐盤放到指定的收餐處。餐具的清洗、消毒：要嚴(yán)格做到“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”，避免二次污染，并設(shè)專人負(fù)責(zé)管理，及時(shí)做好消毒記錄。

  人員衛(wèi)生

 ①嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)制度，在上崗前員工必須按規(guī)定經(jīng)衛(wèi)生部門體檢合格，取得《健康證》后方可上崗，并建立員工健康檔案，同時(shí)員工必須經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)管部門的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，具體衛(wèi)生管理制度見公司公章制度。

 ②操作人員上崗前，需穿戴公司統(tǒng)一定制的工作衣、帽、鞋、配戴胸牌后方可進(jìn)人工作間。接觸直接入口食品時(shí) 應(yīng)戴一次性手套。離開工作場(chǎng)所或入廁前必須換下工作衣、帽、鞋、口罩，入廁后必須徹底洗手消毒。

 ③員工上崗時(shí)不準(zhǔn)戴戒指、手鐲、手鏈、手表、耳環(huán)，不準(zhǔn)涂指甲油。工作場(chǎng)所不準(zhǔn)吸煙、不亂吃東西、不準(zhǔn)擤鼻涕、不準(zhǔn)挖耳朵、不準(zhǔn)隨地吐痰、不準(zhǔn)對(duì)著食品打噴嚏。

  環(huán)境衛(wèi)生

 ①加強(qiáng)衛(wèi)生管理工作，做到一餐一清，周末大掃除，所有衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任到人。采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施 。

 ②加工場(chǎng)所的原材料、半成品、各種用具及物品要按要求分類擺放整齊，防止交叉污染，并要有防蠅、防蟑、防鼠措施。

 ③切菜板、抹布及食品的覆蓋物要及時(shí)清洗干凈，定期進(jìn)行消毒、日曬，防止生霉。

 ④定期維護(hù)食品加工設(shè)備，及時(shí)清洗、加油，校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

 ⑤廢棄物容器要配有蓋子并及時(shí)清洗，防止有害動(dòng)物的侵入及不良?xì)馕痘蛭鬯囊绯觥５販仙w不得隨意撬起，直接將垃圾掃到垃圾回收處。

  垃圾處理

 為了保障餐廳環(huán)境衛(wèi)生和維護(hù)綠色環(huán)保的理念，我公司對(duì)日常餐廳垃圾將按照規(guī)定，統(tǒng)一處理：

 1) 食堂各類垃圾實(shí)行分類處理，不可回收的統(tǒng)一倒入指定的垃圾存放處，由合作方管理和清運(yùn)。

 2)食堂產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)的廢棄物和垃圾應(yīng)單獨(dú)處理，嚴(yán)禁混入生活垃圾中清倒。

 3)保證餐廳下水道等設(shè)施完好通暢，如有損壞和堵塞應(yīng)盡快修復(fù)和疏通。任何人不得隨意移動(dòng)、拆除和損壞食堂的衛(wèi)生設(shè)施。

 5、餐廳環(huán)境管理方案

  成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，食品安全有專人管理和負(fù)責(zé)。

  《餐飲服務(wù)許可證》應(yīng)放入公示欄并懸掛于醒目易視處。

  食品從業(yè)人員持有效健康合格證明及食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。

  工作人員上班時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，并保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。

  保持餐廳內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，加強(qiáng)通風(fēng)和消毒工作，做到每餐一打掃，每天一清洗。

  食用工具每次用后應(yīng)洗凈、消毒、保持潔凈。

  盛裝垃圾的容器應(yīng)密閉整潔，垃圾及時(shí)處理，搞好“三防”工作。

 6、原材料采購管理方案

  指定兼職人員負(fù)責(zé)食品索證、驗(yàn)收以及臺(tái)賬記錄保管等工作，臺(tái)帳應(yīng) 妥善保管并隨時(shí)可供有關(guān)部門查驗(yàn)。

  采購食品 ，要按照《餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法》的要求來規(guī)范操作。

  從食品生產(chǎn)單位，批發(fā)市場(chǎng)采購的，須查驗(yàn)留存供貨商資質(zhì)證明 和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明 ;從固定供貨商 采購的，應(yīng)查驗(yàn)留存購物清單。以上均須留存購物憑證 。

  采購記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及****、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的進(jìn)貨票據(jù)。

  按照產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后次序有序整理采購記錄及相關(guān)資料，妥善保存?zhèn)洳椤Ｓ涗洝⑵睋?jù)的保存期限不得少于 2 年。

  不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標(biāo)識(shí)不清以及超過保質(zhì)期限的食品。

  不得采購無許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。

 7、操作規(guī)程控制管理方案

  采購與運(yùn)輸

 采購是食品加工的第一個(gè)環(huán)節(jié)，也是保證飲食安全的第一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。一是嚴(yán)格把好食品的采購關(guān)，食品采購員必須到持有流通許可證或者工商執(zhí)照的經(jīng)營單位采購食品，不得采購以下食品：

 ①腐敗變質(zhì)、混有異物或者其他感觀性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品 ;

 ②檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品 ;

 ③超過保值期或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品 ;

 ④其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品要依法索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)并進(jìn)行記錄。

 二是把好食品的運(yùn)輸關(guān)運(yùn)輸食品的車輛、容器一定要專用。如果一車多用，使用前一定要清洗、消毒并注意不要將食品和其他有毒有害物品混裝。

  入庫與存儲(chǔ)驗(yàn)收入庫與儲(chǔ)存是原材料進(jìn)入食品加工流程的第二個(gè)環(huán)節(jié)。

 ①驗(yàn)收之后進(jìn)行登記，登記內(nèi)容包括品名、供貨單位、數(shù)量、進(jìn)貨日期、感觀檢查情況，索證情況等。

 ②食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。

 ③食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒，有害物品及個(gè)人生活物品。

 ④貯存場(chǎng)所要做到通風(fēng)、防潮，保持室內(nèi)干燥，地面、貨架保持清潔，設(shè)有防鼠、防蠅措施并避免陽光直曬食品，容器要加蓋防塵。

  加工與保鮮

 食品的'加工是指對(duì)食品進(jìn)行化凍、擇選、洗切為烹飪做好準(zhǔn)備工作的全過程。在這個(gè)環(huán)節(jié)上最容易出現(xiàn)問題的是：加工時(shí)動(dòng)植物的有毒部分未去除或去除不凈 ;食品加工用具如墩、刀、筐、案、泡洗池等不符合食品安全要求，使食品受到致病菌污染。所以，在這一工序當(dāng)中，我們要特別注意遵守以下幾個(gè)操作規(guī)范。

 ①動(dòng)物性與植物性食品加工時(shí)水池、工具、容器必須：分開使用、標(biāo)記明顯。

 ②放置原料、半成品成品的容器及加工工具必須做到：分開使用、標(biāo)記明顯。

 ③所有的容器在使用過程中都不能直接放在地上，用后都要認(rèn)真清洗消毒。

 ④動(dòng)物性食品解凍時(shí)應(yīng)注意解凍的時(shí)間和溫度。

 ⑤蔬菜要仔細(xì)擇洗，做到：無泥沙、無爛葉、無蟲害及異物。

 ⑥所有加工好的食品在烹飪前必須注意保鮮，用于保存食品的冷藏設(shè)備必須貼有標(biāo)志并有專人管理。

  烹飪

 烹飪是指對(duì)蔬菜、肉、禽蛋、水產(chǎn)進(jìn)行煎、煮、炒、烹、炸，達(dá)到色正味美爽口的制作過程。這一過程最容易出現(xiàn)的問題：一是盛裝食物的容器生熟不分造成二次污染 ;二是加熱不徹底、受熱不均導(dǎo)致食品中的有害細(xì)菌不能被殺滅 ;三是食品添加劑等化學(xué)物品使用不當(dāng)。

  配餐

 銷售環(huán)節(jié)最容易出現(xiàn)的問題是：分餐室的空氣細(xì)菌超標(biāo)，所用的工具、容器和銷售人員帶有病菌，所以在銷售工作中要嚴(yán)格執(zhí)行個(gè)人衛(wèi)生和操作規(guī)范，非分餐人員不得進(jìn)入分餐間。配餐員的操作規(guī)范為了確保分餐環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全，銷售必須遵循以下操作規(guī)范：

 ①分餐開始前，分餐人員要二次更衣，戴上口罩，分餐用的手套應(yīng)為一次性用品。分餐用的工具應(yīng)由保潔柜取出后直接送入分餐間。

 ②分餐開始前先由食品安全管理員留樣，每種飯菜留樣不得少于 克，并做到每菜一盒標(biāo)明生產(chǎn)日期和時(shí)間，留樣飯菜降到常溫后放入專用冰箱保留 小時(shí)以上。

 ③分餐過程中，如果成品不小心掉在操作臺(tái)上或地上，分餐人員不要自己清理，以免污染雙手，要由其他人及時(shí)清理。

 ④分餐時(shí)還要注意檢查飯盒是否干凈，不符合衛(wèi)生要求的絕不允許裝入食品。

 ⑤分餐期間，工作人員不得離開工作崗位，分餐完畢后，首先要關(guān)上窗口然后把工具、容器碼放歸位，最后徹底打掃衛(wèi)生，打掃衛(wèi)生的工具必須專用。

  洗刷與消毒

 洗刷消毒指的是對(duì)食品加工使用的工具、器具及用餐人員使用的餐具清洗和消毒的過程，它是防止食品被致病菌污染的重要措施之一。消毒的基本要求

 ①餐飲具使用前必須冼凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使 用。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具 ;

 ②消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開存放，并在餐具貯存柜上有明顯標(biāo)記。餐具保潔柜應(yīng)定期清洗、保持潔凈要求 ;

 ③洗涮餐飲具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求 ;

 ④洗滌、消毒劑必須有固定的存放場(chǎng)所 ，并有明顯的標(biāo)記。

  就餐大廳

 對(duì)就餐場(chǎng)所的基本要求是：

 ①餐廳店堂應(yīng)保持整潔，在菜肴擺臺(tái)后或有人就餐時(shí)不得清掃地面，菜肴擺臺(tái)超過當(dāng)次就餐時(shí)間尚未使用的應(yīng)當(dāng)回收保潔。

 ②當(dāng)發(fā)現(xiàn)或被就餐者告知所提供的食品確有感官性狀異常或可疑變質(zhì)時(shí)，餐廳人員應(yīng)當(dāng)立即撤換該食品，并同時(shí)告知有關(guān)備餐人員。備餐人員應(yīng)該立即檢查被撤換的食品和同類食品，做出相應(yīng)處理，確保供餐的安全衛(wèi)生。

 ③供就餐者自取的調(diào)味料，應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。供餐場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。

 ④加強(qiáng)對(duì)食堂免費(fèi)粥湯的管理，免費(fèi)粥湯桶，有專人看管，專人分餐。

  食堂從業(yè)人員基本要求

 ①食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人習(xí)慣，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);不得留長指甲、佩戴手鐲戒指、涂指甲油 ;不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。專間 操作人員應(yīng)戴口罩。

 ②食堂從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品安全的基本要求。要加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，使其掌握有關(guān)食品安全的基本要求。

 ③每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作 ;

 ④食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品安全的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品安全生的病癥或治愈后，方可重新上崗

 8、食品保存管理方案

 ①貯存場(chǎng)所、容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔，設(shè)置紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板凳有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè) 。

 ②食品和非食品 庫房應(yīng)分開設(shè)置。同一庫房內(nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域，不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)。

 ③食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放，距離墻壁、地面均在 lOcm 以上，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時(shí)清除。

 ④冷藏、冷凍柜 應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí)，設(shè)置正確指示溫度的溫度計(jì)，定期除霜、清潔和保養(yǎng)，保證設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，符合相應(yīng)的溫度范圍要求。

 ⑤冰柜食品的存儲(chǔ)由專人負(fù)責(zé)管理，冰柜上要貼標(biāo)識(shí)牌，注明冰柜里存放食品的名稱、存放時(shí)間，食品要放到帶蓋的容器里存放，存放在冰柜里的食品嚴(yán)格按要求生熟分開、葷分開、成品與半成品分開的原則，防止交叉污染，同時(shí)要定期清洗冰柜。如有需要儲(chǔ)存冰箱的食物，必須待徹底冷卻后才能放入冰箱。不得將食品堆積、擠壓存放。

 9、人員職責(zé)與管理方案

 食堂的工作人員由學(xué)校負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)及日常管理，并嚴(yán)格執(zhí)行 《勞動(dòng)法》 ，依法用工。

 1) 工作人員全面抓好安全工作，包括設(shè)備安全、生產(chǎn)安全，及時(shí)檢查食堂設(shè)備的情況，抓好部門設(shè)備、設(shè)施的日常維修和保養(yǎng)，確保各種設(shè)施設(shè)備處于完好狀態(tài) ;對(duì)員工進(jìn)行安全 教育，并加大檢查力度，杜絕安全事故發(fā)生。

 2) 學(xué)校重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)技能，對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)意識(shí)的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄。

 3)嚴(yán)把食品衛(wèi)生和質(zhì)量關(guān)，協(xié)助做好食堂的各項(xiàng)工作。

 4)在營業(yè)期間，學(xué)校派 2 名教師負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的管理、巡查以及對(duì)師生溝通工作。

 5)檢查工作區(qū)域衛(wèi)生及公共環(huán)境衛(wèi)生的情況，制定并組織完成定期大清掃計(jì)劃。

 6)食堂工作人員掌握市場(chǎng)貨源信息和價(jià)格行情，分析比較、確定最佳采購方案，努力降低采購費(fèi)用和成本。

  、投訴處理 方案

 在食堂的運(yùn)營過程中，我們注重與學(xué)生溝通這一環(huán)節(jié)，建立了有效的并能及時(shí)解決學(xué)生投訴實(shí)施方案，以讓學(xué)生享有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為經(jīng)營目的。在經(jīng)營中我們要做好以下幾點(diǎn)工作來保證學(xué)生的投訴渠道通暢：

  食堂每餐設(shè)值班老師負(fù)責(zé)對(duì)消費(fèi)者的投訴進(jìn)行處理，并張貼投訴電話、設(shè)置意見箱。

  處理師生投訴，要誠懇熱情，耐心聽取師生的意見和建議，根據(jù)投訴情況認(rèn)真核實(shí)、調(diào)查、及時(shí)跟蹤處理結(jié)果。

  每季度發(fā)放一次食堂滿意度調(diào)查表，詢問老師及學(xué)生對(duì)我們的菜肴和服務(wù)方面的意見。

  處理有結(jié)果、有記錄，并填寫《投訴登記處理表》，達(dá)到師生滿意。

  主動(dòng)聽取師生的意見和建議，使食堂的工作不斷提高。

 對(duì)學(xué)校食堂定位及思考

 食品安全大于天，將全校師生飲食安全放在首位，堅(jiān)決杜絕發(fā)生食品安全事故，通過以下幾點(diǎn)關(guān)鍵控制 ;一是嚴(yán)把食品原料采購關(guān) ;二是操作流程規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化 ;三是環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。

 食堂運(yùn)營方案通用版