深圳食堂油煙管道清洗（食堂油煙管道清洗招標）

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1、(3)進入管道后，先用鏟刀將管道內部油鏟干凈，放進垃圾箱里，等全部油污鏟干凈后，再用藥劑將管道內擦拭干凈，然后將垃圾箱帶出管道。

2、油污管道可以通過拆卸、開通或是機器設備來被清理。拆卸。如果不能用手直接清洗油污管道，可以通過拆卸的方法，這種方法清潔較為徹底，但是施工難度比較大。

3、中餐操作間的排油煙管道應當每日至少清理1次，清理應當做好記錄。

4、第八十六條食品生產加工、餐飲服務企業(yè)和有食堂的單位未按照本市排油煙管道清洗規(guī)范對集煙罩、排油煙管道等集排油煙設施進行清洗的，責令改正，可處元以上元以下罰款；造成火災的，處1萬元以上3萬元以下罰款。

5、食用油管道的清洗方法：方法1：當管道長度超過cm時，可采用人工鉆孔改進清洗方法，但施工難度大，工人數量多，成本較高。

6、在對油煙管道進行清洗時，煙罩和灶臺的清洗也是不可缺少的，在清洗油煙管道前我們應對煙罩表面、排風口、煙罩內的燈罩、排煙口、電機、灶臺都要進行清潔，同時清潔的重點是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。

食堂油煙管道清洗（食堂油煙管道清洗招標）

廚房油煙管道的清洗一般來說長時間沒有對油煙凈化器里的內置過濾網清潔，油污堵塞在過濾網中，造成煙道堵塞。一般我們可以采用高壓射流強力化油劑對煙道進行油污處理，讓油煙氣流明顯好轉。

方法四：軟刷輔助清洗法，在油煙管道內噴一些洗潔劑，使油污軟化，然后用較長的長的電動軟軸刷粘上洗滌劑將油污刷洗干凈。這種方法一般使用于較短的豎立抽油煙機管道，和人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小型管道。

刷洗物件：把經過浸泡后的油污部件用鐵刷、毛刷蘸清洗液進行反復清洗，一般污染不重的抽油煙機通過刷洗就可以清洗干凈。對使用時間較久，油污嚴重的則要采取特殊清洗措施。

采用高壓射流強力化油劑，對油煙管道清洗進行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉，并形成保護膜使油漬不易殘留在表面。油煙管道清洗內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶臺表面。

(3)進入管道后，先用鏟刀將管道內部油鏟干凈，放進垃圾箱里，等全部油污鏟干凈后，再用藥劑將管道內擦拭干凈，然后將垃圾箱帶出管道。

清洗油煙管道方法大于公分的油煙管道，清洗人員可以直接鉆進去處理，但這種方法容易清洗不干凈，并將弄臟身上。拆卸管道清洗。這樣的清潔度很高，也很方便，但是難度較大，需要準確測出拆卸距離，才可以保證清潔的質量。

油煙管道怎么清理如下：拆卸，當無法用手進入煙氣管道時，可以使用拆卸方法。這種方法是最徹底的清潔方法，但是施工難度加大，所需的勞動也很多，成本較高。

1、廚房油煙管道的清洗一般來說長時間沒有對油煙凈化器里的內置過濾網清潔，油污堵塞在過濾網中，造成煙道堵塞。一般我們可以采用高壓射流強力化油劑對煙道進行油污處理，讓油煙氣流明顯好轉。

2、這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。空降法：此法主要用于清洗公分見方以上的豎煙道，技術人員先拆下管道的最上截和最下截，在煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，技術人員從上至下清洗豎煙道內的油污。

3、用擦擦克林（進口）擦拭即可。對于較厚的區(qū)域，可以先用刮刀清除一下。

4、管道清洗完后，管道內壁無塊狀油垢，%以上見鐵皮，開口密封不漏油。

5、油煙管道清洗方法人工進入法對于大于公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理，此法勞動強度較大，需要注意加強通風，配備低壓(伏)照明電源。拆卸法當家里煙道小于公分的時候，人工無法進入時采用此法。

6、對這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發(fā)揮它的作用，同時也使廚房的整個房間更加的干凈整潔，一個好的工作歡聚可以提高廚師們的工作效率。

清洗油煙機管道的時候，先將管道拆卸下來，使用清潔劑清洗干凈，不過需注意的是，要把握好拆卸的距離，以確保清潔后能獲得良好的效果。

排油煙管道小于0.4m×0.4m，施工條件可以將閥欄打開逐段落清洗，施工條件不利的只能在管道間隔1m左右開一個口，工人用鏟刀將油垢鏟出，再用鍍鋅板和拉鉚釘將管道密封。