本文目錄一覽：

• 1、油煙管道怎么清洗 大型油煙機(jī)清洗
• 2、啤酒生產(chǎn)過(guò)程以及每一步所用的設(shè)備
• 3、啤酒清酒罐和發(fā)酵罐的區(qū)別

油煙管道怎么清洗 大型油煙機(jī)清洗

對(duì)于油煙管道可分為外部豎油煙管道和橫油煙管道。 （1）、外部油煙管道：對(duì)于距前次清潔時(shí)間未超過(guò)半年的外部豎油煙管道，暫時(shí)不必清潔，因?yàn)檩^輕的油煙被風(fēng)機(jī)吸走，較重的油煙則會(huì)沉積在豎油煙管道與橫油煙管道的彎頭處，而極少部分的油煙留在了豎向油煙管道清洗的內(nèi)壁上，并不會(huì)形成很厚的油污，對(duì)未超過(guò)半年清潔期的油煙管道清洗只需對(duì)油煙管道彎頭進(jìn)行清潔即可。 需要對(duì)豎油煙管道進(jìn)行清潔的客戶提供三種不同的清潔方式供您選擇： A、拆卸法：此方法是最徹底、清潔效果最佳的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時(shí)費(fèi)用也相對(duì)較高。油煙管道清洗方案是：技術(shù)人員根據(jù)油煙管道清洗實(shí)際情況，測(cè)算出每隔一定距離拆卸一節(jié)油煙管道并向兩個(gè)方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質(zhì)量。 B、開孔法：此方法較拆卸法而言相對(duì)容易，費(fèi)用相對(duì)較低，但清潔效果也相對(duì)有一定差距。具體方法是：由技術(shù)人員測(cè)算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量，通過(guò)這些孔對(duì)油煙管道內(nèi)進(jìn)行油煙管道清洗。最后對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。 C、機(jī)械設(shè)備法：此方法最容易操作、難度最小、工作量最小、費(fèi)用最低的油煙管道清洗方式，但清潔效果同時(shí)也是最差的，但對(duì)于清潔周期為半年以下的豎油煙管道清洗，這種清潔方式無(wú)疑是最佳的選擇。具體的方法是：向油煙管道內(nèi)噴灑化油劑后，用可以伸入油煙管道內(nèi)長(zhǎng)達(dá)米的電動(dòng)軟軸刷和氣動(dòng)軟軸刷對(duì)油煙管道內(nèi)壁進(jìn)行清潔。

啤酒生產(chǎn)過(guò)程以及每一步所用的設(shè)備

啤酒你記住三鍋兩槽（糖化鍋，液化鍋，煮沸鍋，旋轉(zhuǎn)沉淀槽，過(guò)濾槽，好像現(xiàn)在過(guò)濾槽很多新廠改過(guò)濾機(jī)了），另外的就是發(fā)酵罐。

你要那么具體的話，我也不好怎么說(shuō)了，因?yàn)檫\(yùn)行這個(gè)東西一句話講不完的，你要到網(wǎng)上看看一些視頻，應(yīng)該有，我給你一些設(shè)備資料.你對(duì)著再去查查資料，我其他的生產(chǎn)資料還有不少，需要可以聯(lián)系

1、原料貯倉(cāng)2、麥芽篩選機(jī)?3、提升機(jī)?4、麥芽粉碎機(jī)?5、糖化鍋?6、大米篩選機(jī)7、大米粉碎機(jī)8、糊化鍋?9、過(guò)濾槽、麥糟輸送、麥糟貯罐、煮沸鍋/回旋槽、外加熱器、酒花添加罐、麥汁冷卻器、空氣過(guò)濾器、酵母培養(yǎng)及添加罐、發(fā)酵罐?、啤酒穩(wěn)定劑添加罐、緩沖罐、硅藻土添加罐、硅藻土過(guò)濾機(jī)、啤酒精濾機(jī)、清酒罐、洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)、殺菌機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、裝箱機(jī)

啤酒清酒罐和發(fā)酵罐的區(qū)別

啤酒清酒罐和發(fā)酵罐的區(qū)別為：

1、用途不同

清酒罐：清酒罐主要以清理啤酒為主，自釀啤酒設(shè)備、啤酒罐，較多地應(yīng)用于啤酒行業(yè)，制酒行業(yè)的一種清酒罐一般都統(tǒng)稱為貯酒罐，大型貯酒罐有5T/容積。小型地也在1-2T/容積。

發(fā)酵罐：工業(yè)上用來(lái)進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數(shù)百m3。在設(shè)計(jì)和加工中應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，合理。

2、外形結(jié)構(gòu)不同

清酒罐：帶圓錐底的圓柱體，材料通常采用不銹鋼制作而成，外帶聚氨酯保溫材料，溫度控制靠罐體周圍夾套內(nèi)的冷媒（通常是酒精-水）實(shí)現(xiàn)，一般分2段或3段冷卻，具體取決于罐體大小。溫度控制可有可無(wú)，通常清酒周轉(zhuǎn)速度快的沒(méi)必要用此種方法，我國(guó)南方城市啤酒廠清酒罐基本上都沒(méi)有溫度控制的。

發(fā)酵罐：內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4micro;m)；各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過(guò)渡，光滑易清洗無(wú)死角，保證生產(chǎn)過(guò)程的可靠性、穩(wěn)定性，符合“cGMP”等規(guī)范要求。

發(fā)酵罐的維護(hù)保養(yǎng)

1、如進(jìn)氣管與出水管接頭漏氣，當(dāng)旋緊接頭不解決問(wèn)題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。

2、壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障要及時(shí)調(diào)換或修理。

3、清洗發(fā)酵罐時(shí)，請(qǐng)用軟毛刷進(jìn)行刷洗，不要用硬器刮擦，以免損傷發(fā)酵罐表面。

4、配套儀表應(yīng)每年校驗(yàn)一次，以確保正常使用。

5、電器、儀表、傳感器等電器設(shè)備嚴(yán)禁直接與水、汽接觸，防止受潮。

6、設(shè)備停止使用時(shí)，應(yīng)及時(shí)清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水；松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產(chǎn)生永久變形。

7、操作平臺(tái)、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期(一年一次)刷油漆，防止銹蝕。

8、經(jīng)常檢查減速器油位，如潤(rùn)滑油不夠，需及時(shí)增加。

9、定期更換減速器潤(rùn)滑油，以延長(zhǎng)其使用壽命。

、如果發(fā)酵罐暫時(shí)不用，則需對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行空消，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。