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發(fā)布時(shí)間:2025-05-06瀏覽: 2257次 標(biāo)簽:
油煙凈化器管道該如何清洗?大型商用廚房設(shè)備中的油煙凈化器每天都有大量油煙通過(guò),油煙凈化過(guò)程中附著在管道內(nèi)的油脂和雜質(zhì)雖然量少,但日積月累,油垢積累增多。清洗方法包括:
一、拆卸法:當(dāng)煙道小于公分見(jiàn)方時(shí),人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)使用。通過(guò)每隔一定間隔拆卸一段煙道向兩方延伸清理,效果較好,但難度大,成本高。
二、人工進(jìn)入法:適用于大于公分見(jiàn)方的平行煙道,通過(guò)人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理,需要注意通風(fēng)和提供低壓照明電源。
三、空降法:主要針對(duì)公分見(jiàn)方以上的豎煙道,從上至下清洗,危險(xiǎn)性較大,技術(shù)要求高,成本也相對(duì)較高,但清理效果好,因?yàn)樨Q煙道油跡較少,一般一年清洗一次即可。
四、開(kāi)孔法:適用于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道,技術(shù)人員使用專(zhuān)用無(wú)火花開(kāi)孔工具開(kāi)孔,根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況確定開(kāi)孔大小、間隔和數(shù)量,油污清理完畢后將管道密封復(fù)原。
大型油煙機(jī)清洗怎么收費(fèi)?管道清洗通常按米計(jì)價(jià),橫管-元一米,豎管-一米,煙罩、管道元左右一米,凈化器、風(fēng)機(jī)-元左右一臺(tái)。價(jià)格會(huì)根據(jù)地區(qū)有所不同。
大型油煙管道清洗方法包括:
3、開(kāi)孔法:適用于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸困難的煙道,技術(shù)人員開(kāi)孔后,根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況確定開(kāi)孔大小、距離和數(shù)量,清理油污后密封復(fù)原。
4、機(jī)器設(shè)備清洗法:對(duì)于油污較少、清洗周期短的煙道,先噴灑清洗劑使油污軟化,再使用電動(dòng)軟軸刷清洗干凈。
大型油煙機(jī)如何清洗?使用大型抽油煙機(jī)時(shí),應(yīng)開(kāi)啟至烹調(diào)結(jié)束后的5-6分鐘再關(guān)機(jī)。定期清潔,包括扇葉、內(nèi)壁、煤氣爐、煤氣灶具和瓷磚爐等,可使用醋、肥皂水、檸檬汁等溫和清潔劑進(jìn)行擦拭。扇葉外裝有網(wǎng)罩時(shí),可用舊牙刷蘸取醋、肥皂水刷洗網(wǎng)眼,再用水沖洗。清洗時(shí)可覆蓋保鮮膜以減少油漬的積累。正確清潔,可提高設(shè)備的使用效率和壽命。
油煙管道清洗效果應(yīng)確保無(wú)積油,可見(jiàn)管道底色,允許有少量油跡。對(duì)于生銹管道,人工鏟除和藥水高壓清洗可能無(wú)法徹底清除頑固油垢。
油煙管道的清洗方法包括:
陳漬處理:使用肥皂水、松節(jié)油、氨水:2:1混合液擦拭,然后用清水沖洗。
污漬去除:使用煮滾的牛奶擦拭,或使用藕汁洗除東西上的污漬。
油漬清潔:使用酒精和甘油溶液先浸潤(rùn)污漬,再輕輕擦洗一小時(shí)后用水沖洗。啤酒漬需用溫水洗滌。
油煙管道清洗已成為整個(gè)社會(huì)餐飲單位關(guān)注的一項(xiàng)消防話(huà)題。那么飯店廚房油煙道多長(zhǎng)時(shí)間清洗一次
呢下面裕祥安全網(wǎng)
為大家介紹一下。
早在年北京市消防局就出臺(tái)了《北京市消防局關(guān)于加強(qiáng)對(duì)廚房煙囪、排油煙管道防火安全管理的通告》規(guī)定,單位油煙管道的清洗,每季度不應(yīng)少于1次;
年4月份,為貫徹落實(shí)北京市政府又頒布了《關(guān)于發(fā)布年北京奧運(yùn)會(huì)殘奧會(huì)期間本市空氣質(zhì)量保障措施的通告》的通知,6月日之前所有餐飲經(jīng)營(yíng)單位對(duì)油煙排放管道%清理一次并保存記錄;
現(xiàn)在除北京外,重慶自年月1日起實(shí)施的《重慶市高層建筑消防安全管理規(guī)定》也規(guī)定了,賓館、餐飲場(chǎng)所的廚房煙道、燃?xì)夤艿牢炊ㄆ跈z查、清洗和保養(yǎng)的對(duì)單位處元以上元以下罰款,還有一些地區(qū)出臺(tái)了相關(guān)文件不一一列舉,作為廚房防火工作的重中之中,將來(lái)還會(huì)有更多的地區(qū)對(duì)油煙管道清洗出臺(tái)相關(guān)法律法規(guī)。由以上相關(guān)法律足可以證明,政府對(duì)于油煙管道清洗的重視程度。
針對(duì)現(xiàn)今廚房火災(zāi)隱患的源頭均來(lái)自于兩點(diǎn)原因:
1. 廚房管理制度不完善,廚師在工作中操作不當(dāng),造成油鍋起火;
2. 廚房油煙管道未定期進(jìn)行清洗,油污堆積嚴(yán)重,遇明火或高溫?zé)煔夂螅凸副灰肌?
以下歸結(jié)幾點(diǎn)要素防止火災(zāi)的發(fā)生,以供您參考:
1. 對(duì)酒店廚房操作人員經(jīng)常進(jìn)行防火安全常識(shí)教育;
2. 不要抱有僥幸心理,抽油煙罩每日用完后要擦洗一次,清除當(dāng)日的油垢;大型油煙機(jī)清洗每個(gè)季度要徹底清洗一次,及時(shí)清除掉附著和堆積在里面的油垢及其他臟物,防止煙道和抽油煙管道內(nèi)壁或彎道內(nèi)的油垢和臟物堆積過(guò)多帶來(lái)火災(zāi)危險(xiǎn);
3. 完善酒店廚房?jī)?nèi)的消防設(shè)施設(shè)備,配齊火災(zāi)報(bào)警設(shè)備;
第二十五條 餐飲經(jīng)營(yíng)單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi),應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每日至少清理1次,清理應(yīng)當(dāng)做好記錄。
飯店的廚房?jī)?nèi)是需要很多的設(shè)備的,想要知道飯店廚房常見(jiàn)設(shè)備有哪些
請(qǐng)到裕祥安全網(wǎng),在這里我們會(huì)為大家介紹更多的飯店安全知識(shí)
定期清洗大型廚房油煙管道至關(guān)重要。
長(zhǎng)時(shí)間使用的排煙管道內(nèi)壁會(huì)積累油垢,若不清洗,可能引發(fā)火災(zāi)。因此,定期清洗大型廚房煙道是避免火災(zāi)和危險(xiǎn)的重要措施。
清洗煙道并非易事,一般需求方無(wú)法自行清理,必須尋求專(zhuān)業(yè)商用廚房工程煙道清洗公司的幫助。關(guān)于大型煙道清洗,以下是一些常見(jiàn)問(wèn)題:
一、大型油煙機(jī)煙道清洗適用范圍
包括星級(jí)酒店、大型酒店、賓館、食堂、中西餐廳、快餐店、學(xué)校、大廈、辦公樓、商場(chǎng)、公寓、單位、工廠(chǎng)、機(jī)關(guān)單位、娛樂(lè)場(chǎng)所等大型油煙機(jī)清洗。
二、大型油煙機(jī)煙道清洗方法
1、拆卸法:適用于尺寸過(guò)小的煙道,清潔人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況拆卸一段煙道進(jìn)行清理,清潔效果好,但難度較大,費(fèi)用較高。
2、人工進(jìn)入法:適用于清潔工人可以鉆進(jìn)去的平行煙道,此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大,清洗效果較好,需注意通風(fēng)和照明。
3、開(kāi)孔法:適用于人工無(wú)法進(jìn)入或難以拆卸的煙道,清潔人員采用專(zhuān)用無(wú)火花開(kāi)孔工具開(kāi)孔,然后進(jìn)行人工清洗。
4、油煙機(jī)器人清洗法:適用于油污較少、清洗周期短且不易拆卸或人工無(wú)法進(jìn)入的煙道,使用清洗劑軟化油污后,使用油煙清洗機(jī)器人進(jìn)行遙控清洗。
5、空降法:適用于公分見(jiàn)方以上的豎煙道,清洗人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污,此法危險(xiǎn)性較大,技術(shù)性強(qiáng),費(fèi)用較高,清理效果好。
油煙管道是廚房中不可或缺的部分,它負(fù)責(zé)將油煙排出室外。對(duì)于大型油煙管道,由于其體積較大,油污積累較快,因此定期的清洗尤為重要。下面將介紹幾種大型油煙管道的清洗方法,并推薦一些專(zhuān)業(yè)的清洗服務(wù)提供商。
**大型油煙管道清洗方法**
1. **人工進(jìn)入法**:適用于直徑大于公分的平行煙道。清洗時(shí),工作人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清理,這種方法勞動(dòng)強(qiáng)度大,需確保通風(fēng)并使用低壓照明。
2. **拆卸法**:當(dāng)煙道直徑小于公分,無(wú)法人工進(jìn)入時(shí)采用。技術(shù)人員會(huì)根據(jù)實(shí)際情況,分段拆卸煙道進(jìn)行清洗,效果好但難度大、費(fèi)用高。
3. **開(kāi)孔法**:對(duì)于難以拆卸和人工進(jìn)入的煙道,技術(shù)人員使用專(zhuān)用工具開(kāi)孔,根據(jù)情況決定開(kāi)孔的大小、數(shù)量和距離,清洗后密封復(fù)原。
4. **機(jī)器設(shè)備清洗法**:適用于油污較少、清洗周期短的煙道。使用清洗劑軟化油污,然后用電動(dòng)刷清洗。適用于公分以上的豎煙道。
5. **空降法**:主要用于清洗直徑大于公分的豎煙道。技術(shù)人員從上至下清洗,這種方法風(fēng)險(xiǎn)較大,技術(shù)要求高,但清洗效果好,一般一年清洗一次。
**大型油煙管道清洗服務(wù)推薦**
1. **上海酒店油煙管道清洗**:提供嚴(yán)格的管理、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員、先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備,以及良好的信譽(yù)。
2. **上海酒店油煙管道清洗公司**:專(zhuān)業(yè)從事排煙系統(tǒng)維修、酒店油煙管道清洗等服務(wù)。
3. **上海酒店油煙管道清洗公司**:服務(wù)項(xiàng)目包括廚房排煙系統(tǒng)維修、酒店油煙管道清洗等。
4. **上海閔行區(qū)油煙管道清洗**:服務(wù)范圍廣泛,包括賓館、餐廳、工廠(chǎng)等單位的廚房設(shè)備清洗。
5. **上海油煙管道清洗**:在浦西各區(qū)及浦東新區(qū)設(shè)有辦事處,提供全面的清洗維修服務(wù)。
以上是關(guān)于大型油煙管道清洗方法和清洗服務(wù)提供商的詳細(xì)介紹。掌握正確的清洗方法可以確保油煙管道的正常運(yùn)行,而選擇專(zhuān)業(yè)的清洗服務(wù)可以更高效地完成這一工作。
北京中興盛達(dá)廚房油煙管道清洗公司嚴(yán)格遵守北京市的《餐飲經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)規(guī)定》。根據(jù)相關(guān)規(guī)定,第二十五條明確指出,餐飲經(jīng)營(yíng)單位操作間的集煙罩和煙道入口處一米范圍內(nèi),每日必須進(jìn)行清洗。對(duì)于中餐操作間的排油煙管道,每日至少進(jìn)行一次清洗,并確保清洗過(guò)程有記錄存檔。
違反此規(guī)定,商務(wù)行政主管部門(mén)將采取嚴(yán)厲措施。第三十五條規(guī)定,如未按時(shí)進(jìn)行油煙管道清洗,將面臨元至3萬(wàn)元的罰款,這是對(duì)清洗責(zé)任的嚴(yán)肅強(qiáng)調(diào)。
作為專(zhuān)業(yè)的清洗服務(wù)提供商,北京中興盛達(dá)油煙管道清洗公司業(yè)務(wù)廣泛,涵蓋了北京各大區(qū)域,包括海淀區(qū)、豐臺(tái)區(qū)、朝陽(yáng)區(qū)等地,甚至輻射至天津、河北、廊坊等地。公司成立于年,憑借堅(jiān)實(shí)的信譽(yù),被評(píng)為“重合同守信用單位”,并持有中國(guó)保潔協(xié)會(huì)、中國(guó)清洗工程技術(shù)合作協(xié)會(huì)、中國(guó)消防協(xié)會(huì)和中國(guó)通風(fēng)處理協(xié)會(huì)等多家權(quán)威機(jī)構(gòu)的會(huì)員資格。
公司擁有先進(jìn)的清洗設(shè)備和高品質(zhì)的服務(wù),致力于成為行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先者,為酒店、食堂、學(xué)校、機(jī)關(guān)單位等各類(lèi)場(chǎng)所提供專(zhuān)業(yè)、高效的油煙機(jī)、油煙凈化器、大型油煙機(jī)和煙道清洗服務(wù),以確保廚房環(huán)境的清潔和安全。
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