本文目錄一覽：

• 1、食堂煙道如何清洗
• 2、廚房油煙管道的清洗妙招與方法
• 3、油煙管道要多久清洗一次

食堂煙道如何清洗

1、廚房煙道清洗方法人工進(jìn)入法拆卸法當(dāng)煙道小于公分見方時(shí)，人工無法進(jìn)入時(shí)采用此法。此方法是最徹底、清潔效果最佳的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時(shí)費(fèi)用也相對較高。

2、清洗管道：使用高壓水槍和清洗劑對油煙管道進(jìn)行清洗，將油煙管道內(nèi)的油污和雜物清除干凈。吸塵清理：使用吸塵器對清洗后的管道進(jìn)行吸塵清理，確保管道內(nèi)部干凈無塵。

3、煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，安裝清洗人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險(xiǎn)性較大，技術(shù)性強(qiáng)，用度較高，清理效果好。因?yàn)樨Q煙道一般積油較少一年清洗一次即可。

4、先再煙道內(nèi)噴灑一些清洗劑，讓有無軟化，再用米長的電動(dòng)軟刷將油污刷洗干凈即可。如果家中的煙道是大于公分的平行煙道，需請專業(yè)人士來幫忙清理。

5、采用高壓射流強(qiáng)力化油劑，對油煙管道清洗進(jìn)行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面。油煙管道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面。

6、廚房油煙管道清洗步驟人工進(jìn)入法對于大于公分見方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，這個(gè)方法勞動(dòng)強(qiáng)度大，就需要注意去加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓(伏)照源。拆卸法當(dāng)煙道小于公分見方時(shí)，人工無法進(jìn)入時(shí)采用此法。

廚房油煙管道的清洗妙招與方法

清洗油煙機(jī)的方法 竅門一：用風(fēng)筒的熱風(fēng)對著油污吹秒然后用清潔布粘上洗潔精，對油污處進(jìn)行擦洗。油污被風(fēng)筒熱風(fēng)吹后，變軟了就好擦多了。吹一部分，擦一部分，輕輕松松就能把油污擦掉了。

先再煙道內(nèi)噴灑一些清洗劑，讓有無軟化，再用米長的電動(dòng)軟刷將油污刷洗干凈即可。如果家中的煙道是大于公分的平行煙道，需請專業(yè)人士來幫忙清理。

油煙管道清洗方法三：拆卸當(dāng)人工沒有辦法進(jìn)入油煙管道時(shí)可采用拆卸法。

對于油污較少。先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用米長的電動(dòng)軟軸刷將油污洗擦干凈。此法使用于公分見方的豎煙道，人工無法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且輕易積油要縮短清洗周期。

建議每兩個(gè)月要清洗一次油煙管道，及時(shí)清除油垢及其他臟物等火災(zāi)隱患，避免廚房內(nèi)溫度過高時(shí)引起火災(zāi)。一定要使用油煙管道合格建材。經(jīng)常有報(bào)道，一些小飯館為節(jié)約成本，用易燃物制作煙囪和抽油煙機(jī)管道。

油煙管道要多久清洗一次

根據(jù)北京市消防局提示，餐飲后廚煙道天至少清洗一次，煙道清洗建議客戶根據(jù)自身實(shí)際情況，自己安排清洗次數(shù)煙道清洗。油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)：排煙罩清洗完后％以上能見不銹鋼，無油泥、油漬。

就規(guī)定餐飲經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗，中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每日至少清理1次，清理應(yīng)當(dāng)做好記錄。

建議設(shè)有廚房的場所，每兩個(gè)月要徹底清洗一次油煙管道，及時(shí)清除油垢及其他臟物等火災(zāi)隱患，避免廚房內(nèi)溫度過高時(shí)引起火災(zāi)。清洗時(shí)一定要專業(yè)油煙管道清洗公司徹底清洗。使用油煙管道清洗電話合格的廚房建材。

要根據(jù)餐廳的生意情況，生意好的話要三個(gè)月清洗一次，不然油煙管道堆積油污，高溫下會(huì)易引起火災(zāi)。

油煙機(jī)一般使用6個(gè)月后，就需要深度清洗；如果油煙較多，應(yīng)縮短清洗周期。

情況一：根據(jù)相關(guān)規(guī)定，高層建筑內(nèi)賓館、酒店、餐飲場所的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)至少每季度對集煙罩、排油煙管道等設(shè)施進(jìn)行一次檢查、清洗或者保養(yǎng)，并做好記錄，保留兩年備查。情況二：家中的廚房油煙管道可每半年清洗一次。