本文目錄一覽：

• 1、油煙管道要多久清洗一次
• 2、油煙檢測報告和清洗記錄的區(qū)別
• 3、單位食堂清洗油煙管道的報告怎么寫
• 4、煙道清洗方面的規(guī)定或者標準有哪些?
• 5、消防有無規(guī)定煙道都長時間清洗一次

油煙管道要多久清洗一次

煙道應(yīng)至少每季度清洗一次。《北京市餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》第二十五：餐飲經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當每日至少清理1次，清理應(yīng)當做好記錄。

根據(jù)北京市消防局提示，餐飲后廚煙道天至少清洗一次，煙道清洗建議客戶根據(jù)自身實際情況，自己安排清洗次數(shù)煙道清洗。油煙管道清洗標準：排煙罩清洗完后％以上能見不銹鋼，無油泥、油漬。

情況一：根據(jù)相關(guān)規(guī)定，高層建筑內(nèi)賓館、酒店、餐飲場所的經(jīng)營者應(yīng)當至少每季度對集煙罩、排油煙管道等設(shè)施進行一次檢查、清洗或者保養(yǎng)，并做好記錄，保留兩年備查。情況二：家中的廚房油煙管道可每半年清洗一次。

油煙機一般使用6個月后，就需要深度清洗；如果油煙較多，應(yīng)縮短清洗周期。

油煙檢測報告和清洗記錄的區(qū)別

1、油煙檢測屬于環(huán)境檢測中氣體檢測中的飲食油煙項目分類，油煙檢測通過對反映油煙環(huán)境質(zhì)量的指標進行監(jiān)視和測定，以確定油煙污染狀況和環(huán)境質(zhì)量的高低。

2、原始記錄是對產(chǎn)品檢測過程的記錄，做記錄的目的是為了使產(chǎn)品質(zhì)量有可追溯性，檢驗報告單是檢驗人對產(chǎn)品檢驗后對產(chǎn)品質(zhì)量的一個評價，檢驗人對檢驗結(jié)果的準確性負責。

3、記錄表是記錄整個試驗過程的，屬于原始記錄，一般都是手寫的，出報告的時候要根據(jù)這個記錄表才能出報告。檢測報告只是體現(xiàn)一些關(guān)鍵的結(jié)果，一些基本的信息。

4、檢驗檢測報告封面上端一般會印有實驗室資質(zhì)標志，如CMA、CNAS、ilac-MRA、CAL等。驗檢測機構(gòu)的名稱和地址，檢驗檢測的地點（如果與檢驗檢測機構(gòu)的地址不同）。

5、不可以。油煙清洗記錄單是餐飲單位清洗油煙凈化設(shè)備的臺賬，有所屬環(huán)保部門統(tǒng)一格式制成下發(fā)，有各餐飲單位負責人領(lǐng)取，并不是由環(huán)保部門領(lǐng)取。

6、自動清洗自動清洗功能也叫自清潔功能，是目前主流油煙機帶有的功能，指的是通過不同的技術(shù)，可以對內(nèi)部的葉輪和蝸殼等自身難以清潔的位置，用水流高壓噴洗、熱熔甩干、高溫蒸洗等方式進行清洗。

單位食堂清洗油煙管道的報告怎么寫

1、單位食堂清洗油煙管道的報告寫作技巧：人工進入法：對于大于公分見方的平行油煙管道，可以人工鉆進去進行清理，此法勞動強度較大，需要注意加強通風，配備低壓（伏）照明電源。

2、內(nèi)容的匯報性：一切報告都是下級向上級機關(guān)或業(yè)務(wù)主管部門匯報工作，讓上級機關(guān)掌握基本情況并及時對自己的工作進行指導，所以，匯報性是“報告”的一個大特點。

3、這個報告寫法如下：清洗時間和地點：報告中應(yīng)明確清洗排風系統(tǒng)的時間和地點，以便于后續(xù)管理和維護。清洗人員和方法：報告中應(yīng)列出清洗排風系統(tǒng)的人員和使用的清洗方法，以保證清洗的規(guī)范性和可靠性。

4、申請人，申請時間，收件人。具體講述油煙管道長期沒有清洗帶來的情況。詳細講一下需要清洗哪些部分。

5、②、7月7號：“香飄飄”飯店后廚起火 半小時撲滅 經(jīng)過現(xiàn)場初步勘查，消防官兵發(fā)現(xiàn)火災部位位于飯店后廚房，由于長期沒有清洗油煙管道，所以當廚房著火時容易引燃油煙管道。

6、第選擇抽油煙機的時候我們還有看一看使用的便捷性，一般來說抽油煙機是否易清理方便很重要，因為我們平時打掃抽油煙機的時候比較多，所以打掃方便方便很關(guān)鍵，個人建議大家選擇玻璃面板的比較方便。

煙道清洗方面的規(guī)定或者標準有哪些?

1、操作間使用液化石油氣的，灶具與氣瓶之間的凈距離不得小于0.5米，灶具與氣瓶連接的軟管長度不得超過2米。軟管應(yīng)當經(jīng)常檢查，定期更換。

2、中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當每日至少清理1次，清理應(yīng)當做好記錄。煙道（flue pipe）是廢氣和煙霧排放的管狀裝置，住宅煙道是指用于排除廚房煙氣或衛(wèi)生間廢氣的豎向管道制品，也稱排風道、通風道、住宅排氣道。

3、法律上沒有規(guī)定，但有地方規(guī)定，如：《北京市餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》第二十五條餐飲經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當每日進行清洗。

4、油煙管道清洗標準為：煙罩煙道清洗后%以上可以見到煙道原本的內(nèi)壁鐵皮色，不留有塊狀頑固的油漬，灶臺的表面無油污且光亮整潔，風機葉輪的表面%以上可以看見底漆，電機底部沒有沉淀的油漬，管道外部沒有油漬和頑固的油垢。

5、煙道清洗標準 廚房煙道清洗標準：排煙罩清洗完后％以上能見不銹鋼，無油泥、油漬。 排煙橫管道清洗后管道內(nèi)壁%以上無塊狀油垢。 凈化器清清洗完后能見底漆無塊狀油垢。排煙罩，篦子，風機，凈化器，管道，運水風車。

消防有無規(guī)定煙道都長時間清洗一次

1、這種法危險性很大，技術(shù)性比較強，而且費用較高，但是它的清理效果很好，因為豎煙道一般積油較少，所以可以一年清洗一次。

2、法律分析：法律上沒有規(guī)定，但有地方規(guī)定，如：《北京市消防條例》 第三十二條 食品生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)企業(yè)和單位食堂，應(yīng)當按照本市有關(guān)規(guī)范對集煙罩、排油煙管道等集排油煙設(shè)施進行清洗。

3、煙道應(yīng)至少每季度清洗一次。《北京市餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》第二十五：餐飲經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當每日至少清理1次，清理應(yīng)當做好記錄。